Sfârșitul verii nu înseamnă sfârșitul culturilor din grădina de legume, ci începutul noilor plantații, care vor da recolte până în toamnă și iarnă.
Cu un sezon târziu din ce în ce mai îngăduitor, august este o lună excelentă pentru a începe noi culturi în grădina de legume.
Iată câteva idei de legume și ierburi aromate pe care le poți cultiva în grădină sau în peticul de legume din august.
Busuioc
Nu este prea târziu să semeni busuioc, care va profita de căldura verii pentru a crește rapid și pentru a oferi frunze aromate delicioase în timpul toamnei.
Aromă incomparabilă, busuiocul este gustat destul de proaspăt, deoarece, când este uscat, tinde să-și piardă proprietățile aromate.
- Iată cum să crească busuioc
Sfeclă
Nu ne lipsește cultivarea sfeclei!
Chiar dacă nu reușesc să formeze mere mari, sfecla mică este delicioasă și are adesea un gust mai fin decât atunci când este lăsată să se îngrașe.
Consumate atât crude, cât și fierte, sfecla este ideală în salate.
- Iată cum se cultivă sfecla
Brocoli
Broccoli este o varză care crește rapid și nu va avea probleme la recoltare înainte de primul îngheț de iarnă.
Pentru a recolta de îndată ce vârfurile sunt bine formate, este inutil să așteptați deschiderea florilor, deoarece devine indigestă.
- Iată cum să cultivați broccoli
Morcovi
Ne-am putea teme că ar fi dificil să se semene morcovi la sfârșitul verii, dar este totuși destul de posibil să se angajeze în această cultură din luna august.
Pământul devine mai moale și, după ce a fost slăbit și udat, devine posibil să se semene morcovi pentru recoltare în toamnă și iarnă.
- Iată cum să crească morcovi
varză de Bruxelles
Unii îl adoră, alții îl urăsc, dar nimeni nu rămâne indiferent față de varza de Bruxelles.
Dacă sezonul târziu o permite, veți recolta varza delicioasă de Bruxelles înainte de iarnă. În caz contrar, o mică seră ar trebui să vă permită să mergeți la sfârșitul culturii dincolo de primele înghețuri.
- Iată cum să crească varza de Bruxelles
varza chinezeasca
Varza chineză este o legumă dulce cu o aromă fină și delicată.
Ideal pentru gătit, gătit sau în salate, este ușor de cultivat.
- Iată cum să crească varza chineză
Kale
Evident, nu mai prezentăm kale, beneficiile și virtuțile sale pentru sănătate, ci și rezistența la frigul de iarnă, ceea ce îl face o legumă de iarnă prin excelență.
- Iată cum să crească varza
Castravete
Castraveții sunt fructe / legume cu creștere foarte rapidă.
Dacă știi că vei beneficia de un sezon frumos de toamnă, este foarte posibil să începi să crești castraveți la sfârșitul verii.
- Iată cum să crească castravete
Spanac
Spanacul este finicky, deoarece se tem de rece la fel de cald.
Sfârșitul verii este, prin urmare, un moment ideal pentru a semăna și cultiva spanacul.
- Iată cum să crească spanac
Salată verde
Odată ce căldura verii a trecut, este timpul să reluăm cultivarea salatei.
Ușor și rapid, nu vă va dura mult să recoltați frumoasă vară și să cadă salată.
Distanțând răsadurile în timp, puteți asigura recolte mult mai lungi.
- Iată cum să cultivi salată verde
Mestecat
Salata de miel crește oriunde și deseori reușește chiar și în căldura verii.
Răspândiți răsadurile pentru a avea frunze și mai proaspete mai mult timp și pentru a le putea recolta până la primele înghețuri de iarnă.
- Iată cum să crească salată de miel
Ridiche
La fel ca sfecla, rădăcinile și frunzele de napi sunt comestibile. Deși îți va dura aproape 2 luni să vezi primele culturi de nap, este suficient să le vezi maturizate înainte de primele înghețuri de iarnă.
- Iată cum să crească napii
Pătrunjel
Indiferent dacă este plat sau creț, pătrunjelul este o plantă care are multe utilizări în gătit.
Este apreciat să condimentezi salata, să aromezi un sos, carne sau pește.
Apariția este rapidă și cultivarea ușoară, atât în grădina de legume, cât și pe terasă sau balcon.
- Iată cum să crești pătrunjel
Praz
Nici la sfârșitul verii nu veți avea probleme în creșterea prazului, odată ce solul este mai puțin uscat și primele ploi de toamnă vin să udă această legumă delicioasă de toamnă și iarnă.
- Iată cum să crească prazul
Cartof
Un produs emblematic pentru toamnă și iarnă, este încă timpul să plantăm noi plante de cartofi.
Este garanția de a face recolte bune înainte de iarnă și de ce să nu prelungiți apoi cu un tunel care va menține solul la temperatură.
- Iată cum să crească cartoful
Ridiche
Trandafiri rotunzi, roșii sau lungi și albi, ridichile sunt la fel de variate pe cât de ușor de cultivat.
În sol liber, vă puteți semăna ridichi pe tot parcursul toamnei.
Spaționați răsadurile pentru recolte mai dese cu ridichi crocante.
- Iată cum să crească ridiche
Racheta
Rucola este adesea consumată crudă și apreciată pentru aroma sa picantă, piperată. Se folosește în salate, dar și în feluri de mâncare gătite, cum ar fi lasagna sau pizza.
Ușor de cultivat, recolta este adesea abundentă.
Dacă semănați rucola, înmulțiți soiurile pentru a varia plăcerile și aromele
- Iată cum să crească rucola
© Alexander Raths
