Oregano sau ( Origanum vulgare ), foarte aproape de maghiran, este o plantă aromatică originară din bazinul mediteranean și din vestul Asiei.
Utilizarea sa ca plantă medicinală datează din Grecia antică , când a fost prescrisă pentru tulburări gastrice , stimulând stomacurile leneși și combaterea constipației .
- Gradinarit: cum sa cresti bine oregano
Oregano și beneficiile sale pentru sănătate
De obicei consumat în cantități mici ca condiment, oregano, la fel ca toate celelalte ierburi, poate să nu ofere toate beneficiile pentru sănătate atribuite acestuia. Dar utilizarea sa regulată și semnificativă contribuie la aportul de antioxidanți din dieta noastră.
Oreganul este tonic, digestiv, stimulant și purgativ. Foarte dozat, stimulează inima.
- Oregano este o plantă utilizată pe scară largă în medicina pe bază de plante sub formă de infuzii sau uleiuri esențiale . Este recunoscut ca având proprietăți analgezice , antiinfecțioase , antiseptice și antibacteriene .
- Un antioxidant , oregano ajută la lupta împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi din organism, implicați în apariția bolilor cardiovasculare , a anumitor tipuri de cancer și a bolilor legate de îmbătrânire .
- Printre beneficiile oregano, recunoaștem faptul că lupta împotriva inflamației acute sau cronice a bronhiilor . În perfuzie sau inhalare, frunzele de oregano înmoaie gâtul și desfundă bronhiile în caz de afecțiuni respiratorii.
- Oregano tratează balonarea și flatulența , îmbunătățește tranzitul intestinal și ameliorează tulburările digestive . De asemenea, ajută la îmbunătățirea poftei de mâncare. De asemenea, poate ameliora perioadele dureroase .
- Tonicardiac , oregano este un stimulent și un excitant : este recomandat în cazurile de oboseală severă sau astenie.
- Ca o cataplasmă , din planta proaspătă zdrobită într-o cârpă și încălzită, pentru a fi plasată pe regiunea dureroasă, oregano ameliorează reumatismul , rigiditatea gâtului și rigiditatea .
Oregan în creștere pentru beneficiile sale
Oregano apreciază orice sol foarte ușor (jumătate sol de grădină calcar, jumătate nisip de râu), bine drenat, chiar calcar, dar are absolut nevoie de soare plin .
Puteți cultiva oregano într-o oală , este foarte ușor , iar randamentul va fi destul de decent dacă utilizați recipiente care au o adâncime de 8 inci.
Frunzele sunt culese la nevoie, din mai până în octombrie . Oregano se usucă foarte bine și își păstrează parfumul mult timp.
Un sfat : îngropați ghivecele de oregano iarna pentru a preveni înghețarea plantei de rădăcini atunci când temperatura scade prea mult.
- Gradinarit: cum sa cresti bine oregano
Oregano în gătit pentru beneficiile sale
O plantă aromatică emblematică a bucătăriei italiene , oregano crud, proaspăt sau uscat este aroma perfectă pentru plăcinte și pizza, carne la grătar, roșii, pește și legume.
Frunzele de oregano pot fi păstrate la frigider timp de până la două săptămâni, învelite în cârpă umedă sau hârtie. Ei pierd repede lor aroma atunci cand este gatita, asa ca este cel mai bine utilizat pentru a însoți prime paste, de cartofi, și toate dvs. de legume .
Aveți grijă , oregano proaspăt este mult mai aromat decât oregano uscat: când gătiți, adăugați-l în ultimul moment .
Mai bine decât ceaiul din plante, încercați „ ceaiul de soare ” cu oregano. Se prepară înmuiând o mână de flori de oregano la soare timp de câteva ore într-un borcan umplut cu apă. Este delicios ! Le puteți încălzi și în vin …