Delicios și gourmet, acest burger de rață confit cu tomme de munte este, de asemenea, ușor și rapid de preparat.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 chifle hamburger
- 4 felii de tomme de munte
- 4 porții de rață confit
- 1 borcan de ceapă confitat
- 1 ceapă
- Șifonadă Sucrine
- Floare de sare
- Piper
Citește și: delicioasele noastre rețete de burger de casă
Duck confit și mountain tomme burger
Preîncălziți cuptorul în modul grill.
- Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
- Spărgeți rața confitată și încălziți-o la foc mic într-o tigaie timp de 3 minute.
Scurgeți-l pe o foaie de hârtie absorbantă.
Asamblarea hamburgerului:
- Ornează jumătatea inferioară a fiecărei pâini cu confit de ceapă, șifonadă de sucrină, inele de ceapă, felii de tomme și finisează cu confit de rață tras.
- Condimentați cu floare de sel (ușor) și piper. Închideți burgerul cu partea de sus a cocului hamburger.
- Puneți rapid burgerii sub grătarul cuptorului. Când brânza este topită, scoateți burgerii din cuptor.
- Bucură-te imediat.
Rețetă: A. Beauvais, Foto: F. Hamel