Demult neglijată, coajă de lămâie, denumită în mod obișnuit „coaja de lămâie”, uleiul său esențial este apreciat în gastronomie, și este folosit în compoziția diferitelor produse de uz casnic.
Experții au descoperit beneficii terapeutice surprinzătoare în coaja de lămâie.
Care sunt proprietățile cojii de lămâie? Cum să-l folosești pentru a-i aprecia beneficiile pentru sănătate?
Coaja de lămâie, pentru evidență
Lămâiul este un arbust din familia Rutaceae. Fructul său, lămâia, este un fruct citric apreciat pentru pulpa, sucul și coaja sa.
Coaja de lămâie poate vindeca diverse afecțiuni minore, îmbunătățind în același timp sănătatea.
Rețineți că mai multe uleiuri esențiale din coajă de lămâie sunt folosite în cosmetică și la fabricarea produselor de uz casnic. În ceea ce privește gustul și aroma (foarte concentrată) fructelor sale, acestea sunt foarte apreciate în gastronomie.
Coaja de lămâie: virtuți și beneficii pentru sănătate
Coaja de lămâie conține flavonoide, antioxidanți (vitamina A, C, E) și anumite oligoelemente precum zinc, cupru și seleniu.
Aceste proprietăți recomandate în lupta împotriva stresului oxidativ, tratamentul cancerelor (sân, stomac, ficat, plămân, gură și colon), mezocarpul de lămâie ajută la încetinirea creșterii anumitor tumori și metastaze.
Antiseptic foarte eficient, are proprietati de intinerire si astringente, intrucat combate excesul de grasime a pielii, mai ales in cazul acneei.
În plus, reduce balonarea și flatulența, îmbunătățește digestia și curăță corect ficatul. Epicarpul de lămâie contribuie, de asemenea, la igiena bucală, oferind în același timp un alb strălucitor dinților.
Este, de asemenea, ideal pentru neutralizarea mirosului urat de la mâini.
Beneficiile sale au fost dovedite în tratamentul colesterolului, și în lupta împotriva constipației și a grețurilor (cauzate de rău de mișcare).
Experții au descoperit în el și virtuți terapeutice pentru a lupta împotriva stresului, a reduce cearcănele, a reduce semnele solare sau a trata coatele uscate.
Coaja de lămâie în bucătărie
Coaja de lămâie poate fi consumată direct cu mesele.
Cum să mănânci coajă de lămâie?
Congelați-vă lămâia, apoi radeți-o direct pe feluri de mâncare înainte de a le savura.
În preparatele tale dulci, adaugă coaja de lămâie (prealabil uscată și redusă în pudră), la marmelade, la prăjituri, la prăjituri etc.
Presărate cu coajă de lămâie, preparatele sărate sunt și mai bune.
Gustă un ceai făcut din coajă de lămâie uscată, infuzându-l cu câteva frunze de mentă. Înghețat sau fierbinte, acest ceai va oferi corpului tău toate beneficiile coajii de lămâie.
Pentru mâinile care miros bine, curățați lămâia și frecați coaja pe mâini, degete și unghii.
Împotriva greață cauzată de rău de mișcare, inhalați din când în când coaja de lămâie pusă anterior în pungă.
Difuzor de parfum natural:
Difuzor natural excelent pentru interiorul tău, iată cum să procedezi:
- Ia coaja a 2 lămâi.
- Aruncați-le în ½ litru de apă și adăugați 3 crenguțe de rozmarin și 1 linguriță de extract de vanilie.
Asezonați salatele:
În gastronomie, iată o rețetă simplă și ușoară pentru a-ți condimenta salatele:
- Într-o sticlă de ulei de măsline, înmuiați coaja a 2 lămâi.
- Lasă-l să stea câteva zile.
- Uleiul tău de coajă de lămâie este acum gata de mâncat!
Nb: pentru orice utilizare în cazul unei probleme de sănătate, sfatul medicului este întotdeauna esențial.
Fotografie © Wingedbull
