Fără odihnă pentru grădinar! După recolta de vară, la începutul anului școlar, se face locul pentru a începe însămânțarea și plantarea legumelor de iarnă.
Descoperiți și:
- Grădina de legume în august: semănat, plantare și recoltare
- Grădina de legume în septembrie: semănat, întreținere și recoltare
- Toamna: ce semănături în grădina de legume?
Sfârșitul verii în grădina de legume
De îndată ce cea mai bătrână dintre plantele tale de fasole nu mai poartă, tăiați-le tulpinile scurte, lăsând rădăcinile în pământ, pentru a le menține nodulii umpluți cu azot fixat de bacterii pentru a îmbogăți solul.Treceți crocodul la nivel și instalați spanacul de iarnă în locul lor. Când au câteva frunze, le vei mulci cu frunze moarte zdrobite cu o cositoare.
În loc de dovlecel, plantați salată verde de iarnă semănată în septembrie sub un cadru sau tunel de plastic deschis și ventilat. Dacă iarna este blândă, își vor forma capul în martie, altfel va fi în aprilie sau mai. Protejați-le de frig numai în caz de îngheț puternic pentru a limita riscul de putrezire.
Fă loc salatei de miel!
De la jumătatea lunii august, semănați napii de toamnă și iarnă „Galben Boule d’Or”, napii de Milan plat și „Nancy”: nu suferă de căldură, nu merg la sămânță și rămân fragezi și fără amărăciune. Protejați-le de îngheț (- 10°) cu două sau trei straturi de voal forțat așezate pe frunze. Le vei recolta de la sfârșitul lunii octombrie.
Puteți semăna salată de miel până la sfârșitul lunii septembrie, mai ales dacă locuiți într-o zonă cu ierni blânde. Pentru această semănat de sfârșit de sezon, alegeți „Coquille de Louviers” care rezistă bine la îngheț și produce până la sfârșitul iernii, când cicoarea este consumată toată. Dacă este cald și uscat, protejează-ți puieții cu frunze de ferigă, ramuri de cedru sau lăzi răsturnate și păstrează solul umed, având grijă să udați ușor, altfel salata mielului nu va încolți.
Ridichi și gunoi verde
Gândește-te și la ridichile mici precum „Lumânări de gheață” sau ridichea de țurțuri pe care o poți semăna de la începutul lunii august pentru o recoltă 4-5 săptămâni mai târziu. Și dacă mai aveți loc în grădina dvs., semănați gunoi verzi precum facelia, hrișcă, trifoi purpuriu, muștar sau secară pentru a evita să lăsați solul gol, îmbunătățiți-l și protejați-l.
Citește și:
- Septembrie până în decembrie, calendarul grădinarului
- Grădinărit cu luna, calendarul lunar
- 3 legume de iarnă de cultivat: varză, andive și scarola
- Cum să ai legume în inima iernii?
M.-C. H.
Credite vizuale: Tatiana_Pink, Phovoir
