La fel ca noi, unele plante sunt utile vecinilor sau dimpotrivă nu pot fi tolerate.
Descoperiți asociațiile de culturi care sunt benefice pentru grădina dvs. de legume … Și pe cele de evitat!
Citește și:
- Culturi rotative în grădina de legume
Asociați plante prietenoase
Asociațiile de culturi constau în cultivarea anumitor plante în același loc în același timp. Această tehnică face parte din conceptul mai global de permacultură. Este o abordare alternativă de cultivare cu obiectivul de a respecta mediul în timp ce oferă produse sănătoase pentru oameni.
Pentru aceasta, este de la sine înțeles că excludem pesticidele! Pentru a reuși să faceți fără aceasta, asociațiile de culturi sunt un ajutor prețios. Unele plante au capacitatea de a respinge dăunătorii, altele limitează apariția bolilor. Există chiar plante care vor îmbogăți solul, ideal pentru cele mai lacome plante vegetale!
Două tipuri de asociații
Efectul alelopatic: acesta este efectul benefic sau dăunător al plantelor unul asupra celuilalt.- Poziționarea și intercropierea: este vorba despre utilizarea cu înțelepciune a caracteristicilor plantelor. De exemplu, sparanghelul va crea umbră sau ridichile cu creștere rapidă pot fi însămânțate în același timp cu alte plante care cresc mai lent.
Cele 3 surori
Este cu siguranță una dintre cele mai renumite asociații de culturi! Folosit în mod tradițional de azteci, combină porumb, fasole și dovlecei (numai Cucurbita maxima).
Porumbul va servi drept suport pentru bobul care are un obicei de urcare. Acesta din urmă are capacitatea de a fixa azotul în aer pentru a-l restabili în sol. În cele din urmă, dovleacul menține solul rece datorită frunzelor sale mari. Această combinație inteligentă profită de fiecare avantaj al plantelor economisind în același timp spațiu la sol.
Principalele asociații culturale
Iată o listă neexhaustivă a plantelor însoțitoare sau, dimpotrivă, de evitat.
| Plantă | Asociere favorabilă | Asociere nefavorabilă |
| Usturoi | Piersică, măr, pere, prună, cicoare, anghinare, roșie, căpșuni, zmeură, trandafir | Varză, cartof, fasole, mazăre, varză, anghinare, sparanghel, gălbenele |
| Anghinare | Varza, salata verde, spanacul, patrunjelul, nasturtium | Usturoi |
| Sparanghel | Cartofi, castraveți, murături, pătrunjel, praz, mazăre, dovlecei, busuioc, nasturțium, roșii | Menta, sfeclă roșie, bietă, cicoare, ceapă, usturoi, arpagic |
| Vânătă | Tagete | Cartof |
| Busuioc | Roșie, piper, castraveți, murături, dovlecei, pepene galben, varză, fasole, dovlecei, fenicul, sparanghel | Rue, absint |
| Chard elvețian (sau chard) | Această plantă ar fi dăunătoare pentru toate celelalte, dar trebuie confirmată făcând teste în grădina dvs. de legume | |
| Sfeclă | Salată verde, țelină, coriandru, păstârnac | Tomate, sparanghel, spanac, praz |
| Nasturtium | Măr, ridiche, broccoli, fasole, anghinare | |
| Cardon | A fi asociat cu culturi cu ciclu scurt, cum ar fi ridichi sau salată verde la semănat | |
| Morcov | Praz, usturoi, ceapă, șalotă, arpagic, sfeclă roșie, mazăre, ridiche, salată, rucola, păstârnac, roșie, fasole, salată, piper | Mărar, porumb, bietă |
| Țelină | Praz, varză | Porumb, patrunjel, salata verde |
| Cicoare și escarole cret | Spanac, rucola, gălbenele | Varza de Bruxelles, sparanghel, nap |
| Varză | Mărar, țelină, fasole, muștar, rozmarin, roșie, pelin, cosmos, salvie, cimbru, roșie, fasole, muștar, salată verde, spanac, gălbenele, fasole nasturtium | Escarola de cicoare, dovlecei, năsturel, fenicul, salată de miel, porumb, ridiche, praz, căpșuni, oregano, piper |
| Arpagic | Morcov, măr, piersic, coacăz, trandafir, coacăz negru, căpșuni, castraveți, dovlecei | Sparanghel, ridiche, fasole |
| Castravete și murături | Fasole, porumb, mazăre, sparanghel, țelină, varză | Fenicul, praz, salată, cicoare escarolă, pepene galben, nap |
| Suc de fructe | Porumb, fasole, sparanghel, țelină, varză, salată, salată de miel, mazăre, ceapă, busuioc, arpagic, coriandru, oregano, nasturțium | Ridichea, fenicul |
| Dovlecei | Busuioc, nasturtium | Conopida, ridichea, castravetele |
| Șalotă | Morcov | Fasole, mazăre |
| Spanac | Varză, tufă de trandafiri, anghinare, cicoare, căpșuni, fasole, nap, salsifiat, ridiche | Anghinarea Ierusalimului, floarea soarelui, sfeclă roșie, brustă, fenicul |
| Fenicul | Țelină, praz, busuioc | Roșie, pelin, castraveți, piper, spanac, fasole, patisson, gălbenele, nap, varză, coriandru |
| Fasole | Varză, cartof, porumb, salată, sărate, busuioc | Ceapă |
| căpșuni | Praz, usturoi, arpagic, ceapă, piersică, spanac, salată, salată de miel, nap, fasole | Varză |
| Fasole | Porumb, dovleac, varză, pepene galben, pepene verde, morcov, țelină, varză, castravete, cartof, spanac, salată verde | Praz, usturoi, șalotă, ceapă, arpagic, fenicul, mazăre, dovlecei |
| Salată verde | Varză, morcov, ceapă, cardon, mazăre, sfeclă, dovlecei, fasole, căpșuni, pepene galben, fasole, nap, praz, anghinare, | Castravete |
| Dar | Sfeclă roșie, fasole, mazăre, dovleac | Salata verde, ceapa |
| Pepene | Pepene | |
| Ridiche | Cicoare sălbatică, spanac, căpșuni | Cicoare și escarol cret, sărat, fenicul |
| Ceapă | Morcov, salată, salată de miel, ridiche | Fasole, mazăre |
| Păstârnac | Ridică, sfeclă roșie, coală, ceapă albă | Salată verde |
| Pepene | Pepene galben, fasole, roșie, varză | |
| Yam | Ardei, ardei iute | |
| ardei iute | Busuioc, morcov, maghiran, oregano | Fenicul, coajă, cartof dulce |
| Praz | Morcov, țelină, căpșuni, sparanghel, salată, salată de miel de roșii, fenicul, anghinare | Chard elvețian, sfeclă roșie, varză, fasole, pătrunjel, mazăre |
| Mazăre | Cartof, coriandru | Ceapă, usturoi, șalotă, praz, pătrunjel |
| Năut | Porumb, dovlecei (Cucurbita pepo) | |
| Piper | Ceapă (de verificat) | Solanaceae |
| Cartof | Sparanghel, mușețel german, Nasturțium, țelină, varză de Bruxelles, varză de cap, arpagic chinezesc, coriandru, fasole, fasole, mazăre, ridiche, gălbenele | Nuc, floarea soarelui |
| Dovleac | Porumb, fasole | |
| Ridiche | Nasturel, chervil, păstârnac, morcov, mazăre, castravete, murat, spanac, fasole, țelină, cartof, roșie, ceapă | Arpagic, varză |
| Racheta | Sfeclă roșie, morcov, cicoare creț și escarolă | |
| Roșie | Trandafir indian, gălbenele, cosmos, mușețel german, varză, mușcată, pepene verde, castravete | Cartof, floarea soarelui |
| anghinare de la Ierusalim | A se tine departe de alte plante |