Păpădia ( Taraxacum officinale ) este o perenă fără tulpini foarte frecventă în pajiști și pășuni.
Originar din Europa, păpădia este răspândită pe scară largă în zonele calde temperate din emisfera nordică și este recunoscută pentru numeroasele sale beneficii și virtuți pentru sănătate.
- Grădinărit: păpădie în creștere
- Descoperă: Jeleu de păpădie
- Informații: păpădia, nu doar o buruiană
Păpădia și beneficiile sale pentru sănătate
- Păpădia crudă este bogată în vitamina A , vitaminele B6 și B9 și vitamina C , care o face o legumă care întărește sistemul imunitar , ajută organismul nostru să lupte împotriva bacteriilor și toxinelor , ar putea reduce riscul bolilor cardiovasculare și anumite tipuri de cancer , întărește pielea, țesuturile și oasele.
- Sursă de fier și potasiu , păpădia acționează asupra echilibrului sistemului nervos și asupra funcțiilor noastre musculare . Ajută la lupta împotriva oboselii .
- Foarte bogată în polifenoli (este leguma care conține cel mai mult), păpădia este un excelent antioxidant , un aliat împotriva îmbătrânirii corpului.
- Antiinflamator și diuretic , păpădia facilitează eliminarea toxinelor de origine infecțioasă, a alimentelor și a mediului. De asemenea, ajută la tratarea hipertensiunii arteriale .
- Excelentă depurativă naturală , această plantă reglează funcțiile intestinale . Păpădia are o acțiune suverană asupra problemelor dificile de digestie și constipație . De asemenea, luptă împotriva excesului de colesterol .
- Păpădia stimulează vezica biliară și acționează asupra ficatului . Este recomandat pentru tratamentul insuficienței hepatice, a atacurilor hepatice dureroase și a icterului .
- Tonic puternic și „demachiant” al ficatului și al sângelui , sucul de păpădie este uneori recomandat ca un remediu pentru a stimula organismul cu o rată de câteva căni pe zi timp de o săptămână.
- Are virtuți împotriva reumatismului, artritei și osteoartritei .
- Păpădia este recomandată în tratamentul eczemelor , psoriazisului și a altor manifestări cutanate . Un decoct de rădăcini de păpădie curăță impuritățile de pe piele și permite feței să-și recapete strălucirea .
Păpădie în creștere pentru beneficiile lor
- Păpădia este ușor de cultivat oriunde, dar le place soarele direct și solurile bogate și reci. Se adaptează bine la solurile argiloase, puternice și compacte .
- Dacă nu intenționați să consumați păpădie în mod regulat, le puteți recolta pe cele care cresc în mod natural în grădina sau pajiștile dvs. , asigurându-vă că nu sunt tratate cu pesticide .
Păpădie în bucătărie pentru beneficiile sale
Frunzele tinere de păpădie sunt consumate crude în salate sau fierte.
Nu ezitați să combinați păpădia cu ouă și slănină pentru a face o salată completă și delicioasă.
Aport nutritiv
Păpădia oferă în medie 50 kcal / 100 g . Bogat în vitamine și minerale, este revigorant, diuretic și depurativ.
- Grădinărit: cum să crească bine păpădia
