Iată o rețetă proaspătă și ușoară pentru a găti pageotul, însoțită de delicioase bătute în curry și quinoa.
Timp de preparare : 20 minute
Timp de gătit : 20 de minute
În coș
- 1 file de file de aproximativ 250 gr
- 4 ramuri (coaste) de bure
- 120 gr de quinoa
În dulap
- 1 buton de unt
- 2 linguri. lingura de ulei de masline
- 1 C. lingurita de curry
- Sare și piper de la moară
- Hârtie de copt
Rețetă pentru papillote de pagot, brânză brăzdată cu curry și quinoa
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (Th.7).
- Tăiați peștele în jumătate și așezați fiecare file pe un dreptunghi de hârtie de copt.
- Condimentați și adăugați un strop de ulei de măsline. Coaceți și gătiți timp de 20 de minute.
Încălziți o cratiță cu 250 ml apă sărată.
Între timp,
- Tăiați tulpinile bretonului și tăiați ramurile în secțiuni de 5 cm lățime.
- Clătiți-le și uscați-le.
- Puneți-le la foc mare cu 1 lingură. linguri ulei de măsline 2 min.
- Coborâți focul la mediu, adăugați curry și amestecați bine.
- Continuați să gătiți până când este gata de servire, amestecând de mai multe ori.
Încălziți o oală cu apă sărată. De îndată ce fierbe apa,
- Se toarnă quinoa și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute.
- Opriți focul și lăsați să se umfle timp de 5 minute. apoi se scurge.
- Gustați și reglați condimentul dacă este necesar.
Scoateți papilotele din cuptor și serviți-le cu brânza și quinoa la care am adăugat untul.
Trucul HelloFresh
Dacă aveți puțină brânză de capră proaspătă sau St-Morret, adăugați 15 g la brustă, cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului pentru a le da un aspect cremos.
"Cu HelloFresh.fr , primiți acasă în fiecare săptămână rețete variate și produse proaspete de gătit în 30 de minute!"