Ca platou sau ca fel principal, însoțit de o salată bună, foaia de praz cu Saint-Marcellin și ceapa caramelizată în oțet balsamic ar trebui să-i facă pe oaspeți să cedeze!
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gătit : 20 minute
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 3 praz
- 2 cepe
- 4 pătrate de foietaj
- 2 Saint-Marcellin
- 2 linguri. lingura de otet balsamic
- 2 linguri. zahăr de cafea
- 2 butoane de unt
- Sare și piper de la moară
- Hârtie de copt
Foie de praz și Saint-Marcellin, ceapă caramelizată cu oțet balsamic
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (Th.6).
- Curățați și tocați mărunt ceapa.
- Tăiați capetele prazului, apoi tăiați-le în jumătate în cruce. Apoi tăiați-le în felii subțiri. Clătiți-le și scurgeți-le.
Într-o tigaie fierbinte,
- Adăugați 1 buton de unt și reduceți ceapa la foc mediu timp de 10 minute. Pe jumătate, adăugați oțetul balsamic și zahărul (opțional) și terminați de gătit.
- În același timp, gătiți prazul într-o a doua tigaie cu celălalt buton de unt, timp de 10 min. temperatura medie.
În acest timp, tăiați brânzeturile în jumătate în grosime, pentru a obține 4 discuri rotunde.
- Scoateți pătratele de foietaj din ambalaj și așezați-le pe suprafața de lucru.
- Se întinde puțină ceapă confițată, puțin praz pe fiecare, apoi se termină cu un puc Saint-Marcellin.
- Îndoiți marginile spre centru, pe Saint-Marcellin, pentru a închide foietajul.
- Apoi puneți-le pe hârtie de copt pe foaia de copt și coaceți timp de 10 min.
Bucurați-vă direct din cuptor cu o salată bună !
HelloFresh informații practice
De asemenea, puteți face 1 tarta mare sau tarta mică rotundă în forme, dacă aveți.
De asemenea, puteți crea pur și simplu mini pizza creând cercuri de aluat folosind un castron de dimensiuni medii (va servi drept tăietor de prăjituri).
Sfat: dimensiunea sa trebuie să fie puțin mai mare decât diametrul brânzei!
Trucul HelloFresh
Această rețetă poate fi făcută foarte bine și cu pătrate de foietaj sau foi de patiserie pentru mai multă ușurință.
De asemenea, îl puteți însoți direct cu intrarea oferită cu.
Acest lucru va face un acompaniament complet consistent și delicios!
