Rapunzel pe scurt:
Denumire latină: Campanula rapunculus
Nume comun: Rapunzel, clopoțel de rapunzel
Familia: Campanulaceae Tip: Plantă perenă, legumicolă
Înălțime: 40 până la 80 cm
Distanța de plantare: 20 cm
Expunere: însorit sau semiumbrit Sol: afanat, bogat în humus
Plantare: aprilie, mai, noiembrie
Recolta: pe tot parcursul anului Înflorire: iulie-august
Probabil că ai în minte muzica, dar nu-ți face griji, acest articol nu este despre celebrul desen animat.Este vorba despre rapunzel: floarea! Foarte populară în secolul al XVII-lea, clopoțelul rapunzel a căzut treptat în uitare. Si totusi! Pe lângă aceste flori frumoase de clopot care ne înveselesc verile, este și comestibilă. Într-adevăr, ne putem bucura de frunzele și rădăcinile sale. Luați în considerare o floare care merită să-și aibă locul în grădina dvs. sau în zona de legume.
Rapunzel Plantation
Foarte ușor de cultivat, rapunzel este o floare care necesită o oarecare atenție înainte de însămânțare. Va trebui într-adevăr să-i găsești un loc însorit (eventual la umbră parțială) și un sol afanat, lucrat în profunzime și bogat în humus (materie organică).
Pregătirea solului
Rapunzel îi place orice tip de sol. Cu toate acestea, are o preferință pentru solurile ușoare și nisipoase. Pentru a vă maximiza șansele de succes, urmați acești câțiva pași pentru a face toamna înainte de plantare:
- Puneți gunoi de grajd (compost sau gunoi de grajd bine descompus) pe suprafața solului;
- Dacă doriți, puteți adăuga și cenușă de lemn și nisip pentru a mai slăbi puțin solul;
- Folosind o cazma, răsturnați pământul adânc (aproximativ 20 cm).
Semănat
Nu există preparate speciale pentru această operațiune: semănați direct în pământ; din mers sau online. Semințele Rapunzel nu trebuie să fie îngropate. În schimb, aplatizați-le la pământ folosind partea din spate a unei greble, de exemplu. Completați placarea udând fin paturile de flori.
Semințele sunt foarte mici, le puteți amesteca cu nisip pentru a face un răsad limpede.
Rapunzel: o floare care este ușor de crescut și de întreținut
Odată semănată, floarea de rapunzel nu necesită întreținere.Asigurați-vă că mențineți solul umed cu udare regulată, dar moderată. Acest lucru vă va împiedica să mergeți la sămânță prea repede. Un mic truc este să răspândiți mulci la baza florilor pentru a ajuta la conservarea apei.
Boli și dăunători
Rezistent și rustic, rapunzel este o floare care nu prezintă susceptibilitate la boli. Nici dăunătorilor nu par să le pese.
Recoltarea și conservarea florii de clopot de rapunzel
Recoltarea rapunzel este foarte simplă. Culegeți frunzele din aprilie până în septembrie. Rădăcinile, pe de altă parte, pot fi smulse din octombrie până în martie. Planta va fi avut astfel timp să se reînsămânțeze spontan.
Floarea de rapunzel nu se păstrează bine, așa că cel mai bine este să o culegi pe parcurs.
Rapunzel în bucătărie
Frunzele de clopot de Rapunzel se consumă crude, în salate. Gustul lor poate aminti și de cel al salatei de miel. În acest sens, nu ezitați să vă inspirați din ideile noastre de rețete bazate pe salată de miel.
Rădăcinile au o aromă asemănătoare cu alunei. De asemenea, pot fi consumate crude în salate sau prăjite cu sare, ca o ridiche.