În perfectă armonie cu tonul dat de toamnă și pentru a scăpa puțin de toate visând cu ochii deschiși, apropiindu-se de primele înghețuri, am selectat pentru tine unele dintre cele mai frumoase hoteluri, restaurante și spa-uri din prestigiosul Relais. & colecția Châteaux. Tur ghidat și tur al proprietarului pentru a descoperi aceste universuri decorative somptuoase în care este bine să stai!
Hanul Père Bise din Talloires
Pe malul lacului Ancecy, Auberge du Père Bise a devenit locul preferat pentru iubitorii de mese foarte frumoase și beneficiază de o locație geografică foarte privilegiată.
Aproape chiar pe apă, Jean Sulpice, bucătar cu două stele Michelin, oferă bucătăria locavore și de sezon, făcută, printre altele, din pescuit de lac foarte raționat. În fiecare anotimp, natura înconjurătoare este împodobită cu culori diferite și poate fi redescoperită sub un ochi nou. Toamna este caldă și marcată.
Pe lângă renumita sa bucătărie gastronomică, hotelul de cinci stele oferă o ofertă tradițională de bistro, dar revăzută și autentică până în 1903. Decorul acestui restaurant este tipic vintage, realizat din lemn brut și elemente de epocă, plăci mici foarte şaizeci. Mesele unui bucătar de două stele.
Bucătarul cu două stele Michelin este pasionat de bucătăria montană și de produsele proaspete din regiunea înconjurătoare. Iată, un preparat din Matelote du lac și Tanaisie.Confort cu vedere la lac!
Cele douăzeci și trei de camere și apartamente ale unității au fost proiectate de decoratorul și scenograful Émilie Bonaventure. Intr-un design sobru si cochet, culorile sunt trendy si apropiate de natura, respecta cromatologia lacului. Materialele sunt dense, materialele nobile, simplitatea aparentă este lucrată și dă imediat o impresie de confort.
Cu vedere la lac, lounge-ul privat al acestei suite Junior este o odă relaxării și schimbării decorului. Lemnul și neutralitatea tonurilor sunt în armonie cu monocromurile naturii în toate anotimpurile.
În stânga, baia dublă este din lemn brut și marmură. În dreapta, livingul privat al unei suite Junior este îmbogățit de o combinație de materiale și culori sobre și la modă, ideale pentru a te simți ca acasă. Relaisul Bernard Loiseau din Saulieu
Cu cinci case care alcătuiesc grupul și atașate companiei-mamă, Relais Bernard Loiseau și vila sa Loiseau des Sens din Saulieu, concentrate pe relaxare, au dat semne de reînnoire.
În 2017, după cincisprezece luni de muncă sub egida firmei de arhitectură Claude Correia (Saulieu) și șase milioane de euro de investiții, Villa des Sens a devenit o nouă destinație esențială pentru sejururi de bine. Case care se reinventează prin bunăstare
Proiectul de anvergură respectă mediul înconjurător și ia o întorsătură durabilă: a fost creată o cameră de cazane pe biomasă.Unitatea este autosuficienta energetic, piscinele sunt tratate cu ozon, placarea este din lemn Douglas din Morvan iar scara este din lemn de stejar
Cu un univers multisenzorial mereu intr-un cadru natural, verde si bucolic, cei o mie cinci sute de metri patrati dispusi pe patru etaje dedicate relaxarii se dovedesc a fi un pariu reusit. Ideea? De asemenea, permiteți democratizarea accesului la această casă iconică din Burgundia păstrând toate codurile artei franceze de a trăi.
În practică, centrul spa foarte luxos își deschide porțile într-un cadru cald și confortabil, unde jocul de lumini, lemn și mozaicuri se combină pentru a recrea atmosfera prețioasă și delicată a hamam-urilor orientale. Totul este magic și atemporal.Perpetuarea tradițiilor
Camerele de la Relais Bernard Loiseau reflectă perfect stilul de viață tradițional și autentic francez.Hotelul de cinci stele și-a păstrat și restaurat materialele nobile de altădată precum gresia roșie, cadrul din lemn brut la vedere, tăbliile din lemn placat Omniprezența lemnului și a materialelor dense precum catifeaua de jur împrejurul așternutului, oferă locul o atmosferă deosebit de caldă și rafinată.
Pe partea de baie, gresia roșie din continuitatea podelei dormitorului și pereții de piatră contribuie la conferirea unui stil aproape chatelain. Cada cu vedere pe ecran plat, ne amintește că tot confortul unui hotel contemporan de lux este acolo!
Vila Mainsail din La Rochelle
Un loc în care oceanul este peste tot, restaurantul bucătarului cu trei stele Christopher Coutanceau este unic.
Aici, atât bucătăria, cât și designul sunt complet captivante, astfel încât experiența să fie totală în fața unei panorame maritime extraordinare.
Ia la mare cu un bucătar pescar la restaurantul Christopher Coutanceau
Julie și Bertrand Pourrier sunt arhitecții (La Rochelle), care au lucrat la proiectarea proiectului în această cameră de la parter pe două sute optzeci de metri pătrați. Albastrul profund al covorului gros amintește, fără îndoială, de fundul mării, culoarea ocru se referă la nisip și dune, pereții sunt ca valurile a căror densitate de iluminare aduce relief. Amarer la Main Sail Villa!
Chiar în centrul orașului La Rochelle, această fostă reședință a armatorului, construită în 1715, este acum unul dintre cele mai frumoase hoteluri din categoria sa. Cu doar unsprezece chei, locul intim, sub cântecul pescărușilor, urmează evident și inspirația oceanică atât de dragă bucătarului. La marginea piscinei din curte, o terasă cochetă și elegantă cu vegetație luxuriantă.
Aici, mesajul este clar, de la decorațiunile interioare și până la farfurii, se respectă întregul spectru de culori legate de limbajul oceanului: ocre, bej, albul spumei și albastrul în toate taciturile sale.
Foarte la modă, firul decorativ combină farmecul formelor Art Deco și mobilierul foarte contemporan. Materialele prețioase precum marmura și culoarea aurie sporesc prestigiul reședinței.
În camerele spațioase, mereu aproape de apa sărată și de creaturile marine care o locuiesc, mobilierul de design foarte contemporan se freacă cu opere de artă rare, rămânând în același timp rafinat pentru o atmosferă cât mai senină.
Fără bibelouri, băile de la Villa Grand Voile sunt imaculate și contrastează cu câteva tușe de negru. Designul curbat al căzii lungi contribuie la oferirea unui stil foarte contemporan, dar de inspirație retro.
Foarte aproape de piscină, acoperișul de sticlă se învecinează cu curtea Vilei Grand Voile unde se iau micul dejun. Culorile sunt sobre și lumina peste tot. Domeniul Mas de Pierre din Saint-Paul-de-Vence
La poalele meterezelor satului Saint-Paul-de-Vence, între mare, tufă și reliefuri unice, Le Domaine du Mas de Pierre și cele nouă bastide au semănat în secret pe mai mult de opt hectare. ascunde șaizeci și șaisprezece camere cu decor nou-nouț (după un an și jumătate de renovare și construcție!) și luxoase. Peisagistul Jean Mus a avut grijă să revegeteze copaci seculari și să planteze cu prioritate specii locale și mediteraneene, care necesită puțină apă. Unitatea este certificată European Ecolabel din 2019. Exotismul unei stațiuni din Provence.
Pe lângă piscinele prestigioase, o lagună turcoaz de trei sute patruzeci de metri pătrați, plaja cu nisip alb și colibele sale de paie, încântă exterioarele luxuriante.Căsătoria de succes dintre clasic și modern
Într-un spirit baroc răsucit de culori romantice și vii prin excelență precum rozul fushia, decorul camerelor și apartamentelor este hotărât contemporan. Scrisul designului este rafinat și pune în valoare spațiul, natura din jurul stabilimentului și senzația de confort absolut.
Intime și elegante, camerele și apartamentele cu podele din lemn masiv și pereți văruiți dezvăluie în farmecul lor materiale nobile și rare, onorând serviciile evident foarte high-end ale hotelului de cinci stele.
Cu pereți de marmură din blocuri unice și excepționale, băile cu accesorii foarte contemporane sunt luxoase.
The Hotel du Castellet
Un paradis de vis pentru pasionații de golf și sporturi cu motor (deoarece este foarte aproape de legendarul Circuit Paul Ricard), hotelul și spa Castellet se bucură de o priveliște magnifică asupra reliefului excepțional al regiunii și a mării din depărtare (și nu până acum!).
Spa, votat cel mai bun spa de lux din Europa de World Luxury Spa Awards în 2019, se întinde pe șapte sute de metri pătrați.
La întâlnirea celor mai buni gurmanzi, masa bucătarului cu trei stele din Ghidul Michelin și Meilleur Ouvrier de France, Christophe Bacquié Un paradis de pace cu vedere la Marea Albastru.
În inima imensului parc înflorit și împădurit, clădirea împodobită cu o culoare ocru în stilul arhitectural toscan, bazinele sale și piscina ei grandioasă de un albastru azuriu pe care se reflectă pinii, întruchipează dolce vita. Dormitoare în culorile Provencei
Patruzeci și trei de chei care se deschid spre camere și apartamente spațioase cu terase private alcătuiesc casa care oferă chiar să descopere, pentru cei norocoși, o suită excepțională de o sută cincizeci de metri pătrați! Culori precum mov, care onorează terroir-ul provensal din jur, se confruntă cu mobilier de epocă perfect restaurat și flori proaspete.
Pe partea de baie, tot confortul alb și marmorat al unui hotel contemporan de cinci stele, proxenetizat, și aici, de culoarea sinceră și în concordanță cu decorul camerei, o orhidee. Le Chambard în Kaysersberg
Hotel fermecător de cinci stele între munți și podgorii alsaciene, Le Chambard a reușit să ia cea mai frumoasă întorsătură după o renovare completă și peste două milioane de euro de investiții în lucrări.
Încoronat cu două stele în Ghidul Michelin și Meilleur Ouvrier de France, Olivier Nasti, bucătarul restaurantului gastronomic și tradiționalul Winstub al unității, oferă la masa sa, al cărei decor este dedicat naturii, un Bucătăria alsaciană de succes, delicată și rafinată, unde vânatul sălbatic se freacă cu peștele din Rin. Un loc contemporan în inima unuia dintre cele mai frumoase sate tradiționale din Franța!
La Marius, barul Chambard, se poate savura ceaiul de după-amiază. În program, patiserul Jordan Gasco și-a imaginat, printre altele, un Kougloff în trompe-l'oeil și lucrează cu poftă afinele din Vosgi oferind o patiserie foarte creativă Spatii sobre și rafinate
Complet reproiectat pentru a pune capăt unui aspect foarte târziu, decorul celor treizeci și trei de camere este hotărât simplu și confortabil.Lemnul deschis cald și la modă se potrivește bine cu culori sobre și șic precum ecru, nisip sau gri.Dacă materialele sunt nobile și brute, liniile sunt rafinate în mod voluntar pentru un efect relaxant și inundate de lumină, care ar putea fi definiția luxului modern.Opere de artă, care se găsesc peste tot în stabiliment, punctează ansamblul cu note contemporane.
În băi, lemnul masiv și deschis, care încălzește atmosfera, se îmbină cu brio cu formele pătrate ale elementelor precum chiuvete, robinete sau mobilier, appliquele de perete sau oglinda Richier de Belleval în Montpellier
După un imens proiect de restaurare sub conducerea firmei de arhitectură Philippe Prost și a directorilor de atmosferă L' Atelier de Ricou și Chistian Collot, vechea primărie din Montpellier din această clădire din secolul al XVII-lea, a fost transformat într-un loc de în altă gastronomie și hoteluri culturale de lux reluând viața cu splendoare, fără a întoarce spatele bogăției trecutului său.Astăzi, Richier de Belleval salută fundația GGL Helenis pentru artă contemporană.
Cu frații Pourcel, bucătari foarte renumiți și așteptați, la cârma noului restaurant gastronomic al acestui hotel deja iconic, Le Jardin des Sens, o multitudine de bucăți, fiecare mai rafinată și mai tehnică decât alta, în jur mediteraneene sunt oferite spre degustare.
În această sală de mese extraordinară, bolta aurie renascentista și mobilierul din lemn brut și bej care îmbină un stil contemporan și opere de artă, țin pariul unui efect wow este de succes! Un paradis de pace cu vedere la Marele Albastru.
În terasa de sub acoperiș de sticlă, un loc atemporal de o eleganță rară în care decorul a fost încredințat artiștilor, bistronomia este trăită prin La Canourgue și preparatele sale din bucătăria sudică între rusticitate și lejeritate.
Tavanul Marelui Escalier, fructe pictate, lucrare de Marlène Mocquet. Camere și apartamente de lux suprem!
Cincisprezece camere și cinci apartamente decorate într-un mod contemporan, dar într-o tradiție luxoasă pură ocupă incinta. Fiecare este desigur personalizat. Unii seduc prin culorile pop pe care le afiseaza, altii prin tonurile lor mai blande pastelate sau neutre, toate sublimeaza in orice caz finetea baroc un pic grandilocvent a unui decor foarte realizat si in detalii.
Din camera în care totul a fost gândit să fie cât se poate de confortabil iese multă voluptate. Designul fiecărui obiect rotunjit, precum cel al fotoliilor, se îmbină perfect cu sulurile pereților, cu mulurile tavanelor sau chiar cu șemineele din marmură.Fiecare element oferă o poveste de spus și poate fi citit într-un spațiu foarte confortabil.
În concordanță cu tot decorul somptuos al fiecărui living, băile din marmură albă sunt orbitoare. Robinetele cu aspect vintage sunt totuși un detaliu extravagant.
Hotelul Saint-Delis din Honfleur
În inima orașului Honfleur, hotelul Saint-Delis încă poartă numele ilustrului său proprietar de altădată. Cuibărite în reședințele și atelierele (secolele XVII, XVIII și XIX) ale artistului, sunt astăzi nouă încăperi cu un design pe cât de elaborat, pe atât de confidențial locul, care locuiesc în incintă. Fosta casă a pictorului Henri de Saint-Delis.
Micul dejun format din produse proaspete, locale și organice este servit în sala de mese mare (sau în camera dumneavoastră!). Stilul este marcat și puternic în personalitate între atmosferă rustică și mobilier decorativ cu un design contemporan.Un design cald
În camere, paleta de culori este lucrată în jurul lemnului, elementul cheie al decorului. Aici, despărțitorul din cărămidă dintre dormitor și baie și jocurile sale de transparență măresc spațiul. Lumina de sub oglinzile rotunde confera hotarat cachet acestei atmosfere contemporane si calde in care alte materiale nobile si naturale precum inul sau pielea intoarsa sunt regi.
Baia și dușul său hamam două în unu contrastează între atingerile de negru și albul marmurei. Citește și:
- Cinci escapade în natură
- Inspirație renascentist la La Mirande din Avignon
- Povești Archi-deco, să sărbătorim moștenirea franceză!