De obicei plantăm gard viu cu arbuști ornamentali și veșnic verzi. De ce să nu alegeți esențe comestibile pentru un gard viu de fructe gourmet?
Trebuie doar să te întinzi pentru a culege fructe pentru a le mânca proaspete, în gemuri sau deserturi!
Zmeura
Soi: Rubus idaeus ‘Fall Gold’- Perioada de recoltare: iulie-august și octombrie
- Fructe: varietate cu fructe galbene mari, moi și dulci
- Interes: obiceiul său stufos ideal pentru gard viu, format din frunze nervurate de un verde fraged
- Expunere: umbră parțială
- Pământ: bogat, rece, neutru față de acid
- Micul plus? Acest soi remontant oferă o recoltă la sfârșitul lunii august, apoi o a doua în octombrie.
- A citi: plantarea și întreținerea tufei de zmeură
Coacăze
Soi: Ribes rubrum 'Blanka'- Perioada de recoltare: iulie-august
- Fructe: ciorchine compuse din fructe de padure limpezi si aurii, suculente si parfumate
- Interes: frunzișul său cu palme și aromat alcătuind un arbust stufător de 1,5 m înălțime
- Expunere: soare, umbră parțială (fără soare arzător în sud)
- Pământ: proaspăt, dar drenat
- Micul plus? Soi autofertil și robust
- Citește: plantarea și îngrijirea agrișei
dud coreean
Soi: Morus acidosa ‘Mulle’- Perioada de recoltare: iulie până în septembrie
- Fructe: fructe negre asemănătoare murelor mari, cu o aromă dulce
- Interes: ajunge până la 4m înălțime dar suportă foarte bine tăierea, acest arbust oferă frunze lucioase și nervurate, îngălbenindu-se toamna
- Expunere: soare
- Pământ: drenat și adânc
- Micul plus? Varietate foarte rezistentă și productivă.
- Pentru a merge mai departe: Dudul coreean: plantare, întreținere și recoltare
Goji
Soi: Lycium barbarum 'Sweet Lifeberry'- Perioada de recoltare: august până în octombrie
- Fructe: fructe de padure mici, alungite si usor dulci, rosii, cu proprietati nutritive exceptionale
- Interes: flori mici, mov melifere și nectarifere, preced fructele
- Expunere: soare
- Pământ: obișnuit, neutru până la calcar
- Micul plus? Frunzișul său lanceolat de culoare verde-gri, răspândit pe ramuri flexibile, căzute.
- Pentru a citi: plantarea și întreținerea Goji
- Pentru a descoperi: Black Goji
Guava
Soi: Acca sellowiana 'Coolidge'- Perioada de recoltare: octombrie până în noiembrie
- Fructe: fructe rotunde și verzi, cu gust la jumătatea distanței dintre ananas și căpșuni
- Interes: frunzișul său strălucitor, veșnic verde, cu partea inferioară argintie și obiceiul stufăcios îl fac ideal pentru un gard viu
- Expunere: la soare și la adăpost de vânt
- Pământ: bogat, proaspăt, dar drenat
- Micul plus? Florile sale albe, marginite, depășite de un buchet de stamine roșii.
Arbutus
Soi: Arbutus unedo- Perioada de recoltare: octombrie până în decembrie
- Fructe: fructe rotunde, roșii, cu coșuri mici
- Interes: frunzele sale destul de verde închis, lăcuite, lanceolate și veșnic verzi
- Expunere: soare
- Pământ: drenat, neutru la acid
- Micul plus? Înflorire frumoasă în clopoței albi.
- A citi: plantarea și întreținerea căpșunului
Caprifoi siberian
Soi: Lonicera kamtschatica ‘Duet’- Perioada de recoltare: mai-iunie
- Fructe: fructe de pădure alungite, pruinate, care seamănă oarecum cu afinele atât ca aspect, cât și ca gust acidulat
- Interes: arbust stufos de 1m până la 1,5m înălțime, cu frunze verzi, rotunjite și pufoase
- Expunere: soare, umbră parțială
- Pământ: rece, umed, neutru până la acid
- Micul plus? Arbust foarte rezistent
- Citește: plantarea și îngrijirea caprifoiului
Hazel
Soi: Corylus avellana ‘Aurea’- Perioada de recoltare: din februarie până în aprilie
- Fructe: alune mici albe devin maronii la coapte, nu mai prezentam aroma gourmet a acestui fruct
- Interes: frunzișul său rotunjit și nervurat, galben pentru cele mai tinere frunze, apoi devine verde
- Expunere: soare, umbră parțială
- Pământ: obișnuit, drenat (dar nu uscat)
- Micul plus? Deprinderea sa stufoasă formează la maturitate o minge frumoasă cu anvergura aripilor de 3 m.
- Pentru a citi: plantarea și întreținerea alunului
Coacăze negre
Soi: Ribes nigrum ‘Andega’- Perioada de recoltare: iulie-august
- Fructe: ciorchini de boabe mici, rotunde, negre, parfumate și aromate
- Interes: creșterea și înmulțirea sa de fructe sunt rapide, prima recoltă are loc la 1 an de la plantare
- Expunere: soare, umbră parțială
- Pământ: obișnuit, adânc, rece, argilos
- Micul plus? Soi productiv și autofertil.
Soc negru
Soi: Sambucus nigra- Perioada de recoltare: iunie, august-septembrie
- Fructe: ciorchini de fructe de padure rosii apoi negre, comestibile numai cand sunt gatite
- Interes: înflorirea sa în corimbe formate dintr-o multitudine de flori mici albe
- Expunere: soare, umbră parțială
- Teren: obișnuit
- Micul plus? Florile sunt nectarifere și melifere, boabele sunt apreciate de păsările care vin să se hrănească în gardul de fructe.
- Pentru a citi: plantarea și întreținerea socului
