În grădina de legume, vara este sezonul recoltei dar și timpul pentru semănat și plantare de salată verde, varză și alte legume pentru a-ți asigura proviziile de iarnă.
Citește și:
- 3 legume de iarnă de cultivat: varză, andive și scarola
- Ce să faci într-o grădină de legume permacultură iarna?
Toate varza
Dacă vă place să mâncați varză iarna, puteți să semăna și să transplantați diverse soiuri toată vara.
Broccoli jet se seamănă până la sfârșitul lunii iulie. Le vei planta de îndată ce apar cele două frunze mici până la jumătatea lunii august.
Poți planta varză verde tot iulie, guli-rabe până la jumătatea lunii august și conopidă toată vara pentru a-ți asigura producția de primăvară.
Dacă vă plac varza chinezească, semănați-le până la începutul lunii august și lăsați-le acolo. Le vei consuma o bună parte a iernii.
Citește: cultivați bine diferitele varză
Fasole, napi, praz
Simțiți-vă liber să semănați fasole snap și fasole până la jumătatea lunii august. Acestea vor da la începutul toamnei, în funcție de locația dvs. și de vreme.
Semănați napi până la sfârșitul lunii august. Subțiază-le când plantele au două frunze adevărate. Napul „Winter Hard White” poate fi ținut în pământ, sub acoperirea frunzelor sau ferigi uscate.
Pentru a avea praz primăvara (aprilie și mai), semănați-l în august și plantați-l în septembrie. Trageți plantele când au diametrul unui creion. Tăiați-le vârfurile și, înainte de a le replanta, lăsați-le să se ofilească timp de două zile, întinzându-le pe pământ pentru a le întări și a le proteja de viermele de praz.
Pentru a citi:
- Creste bine fasole
- Crește bine napi
- Crește bine prazul
Lasă salată verde toată iarna
Salata de miel se seamănă până la sfârșitul lunii septembrie. Semănați-l în rânduri sau răspândiți-l pe pământ ferm nesăpat (pur și simplu greblat) asociindu-l cu culturi de varză sau praz.
Acoperiți răsadurile cu un strat subțire de iarbă uscată pentru a menține solul rece.
Protejați salata de miel destinată consumului de iarnă cu un strat ușor de paie sau ferigă uscată.
Fă prima recoltă de salată de miel „cu semințe mari” tăind deasupra gulerului, astfel încât mai târziu să se formeze rozete mici.
Pentru a citi: creșterea salatei de miel
M.-C. H.
Citește și:
- 3 legume de iarnă de cultivat: varză, andive și scarola
- Ce să faci într-o grădină de legume permacultură iarna?
- Ce legume să crești iarna?
Credite vizuale: audaxl, GNIS / Labat-Rouquette
© Ludovic Le Guyader
