Salata verde este o salată ușor de cultivat, care necesită puțin spațiu și foarte accesibilă, chiar și pe balcon.
În rezumat, ceea ce trebuie să știți:
Nume: Lactuca sativa
Familia: Asteracées
Tip: Anual
Înălțime: 20 până la 30 cm
umbră parțială
Sol: Obișnuit
Recolta: La aproximativ 6 săptămâni de la însămânțare
- Salata verde si sanatate, toate beneficiile
- Frunza de stejar, cultiva-o bine
- Articole și rețete dedicate salatei
Semănatul și plantarea, îngrijirea și recoltarea salatei vă vor ajuta să aveți salate frumoase pe tot parcursul anotimpurilor.
Răsaduri de salată verde
Salata verde se seamănă la loc și la rând din februarie până în octombrie, în funcție de tipurile și speciile de salată. Cu cât începeți mai devreme, cu atât mai mult trebuie să îl protejați cu un cadru, un clopot sau un tunel.
Când să semănăm salată verde?
Semănatul de salată verde începe la sfârșitul iernii și primăvara:
Semănați într-o pepinieră în februarie/martie. Scoateți tunelul imediat ce se termină înghețurile.
- Salata verde de vară:
Semănați semințele la loc din aprilie până în iunie.
- Salata verde de toamna:
Semănat la loc din mai până în iunie.
În ceea ce privește semănatul de vară, germinarea este dificilă peste 20° așa că nu ezitați să le semănați într-un loc puțin mai răcoros, chiar și la umbră
- Salata verde de iarnă:
Semănați sub acoperire din august până în octombrie.
În toate cazurile, va fi indicat să se rărească la 25/30 cm imediat ce apar primele frunze.
De asemenea, știți că salata verde crește foarte bine în ghivece și, prin urmare, vă puteți bucura de ea pe balcon sau pe terasă.
Plantează bine salata verde
Dacă doriți să evitați etapa de însămânțare, cumpărați-vă salata verde direct într-o oală (găleată) cu câteva frunze.
Le vei planta apoi în pământ, fie în grădina de legume, fie într-un recipient pe o terasă sau un balcon.
- Alegeți o locație parțial însorită, chiar și în ghiveci pe un balcon.
- Nu îngropați gulerul (baza plantei), așa că lăsați această parte chiar deasupra solului.
- Respectați o distanță de 30 cm între fiecare plantă și udați în mod regulat.
- Plantează ceea ce ai nevoie și reînnoiește plantațiile în mod regulat.
Limacii și melcii iubesc salata verde, nu ezitați să le protejați cu o plasă.
Recolta de salată verde
Recoltați salatele, salatele sau salatele romane când inima acestora a atins o dimensiune bună.
- La recoltare, nu smulgeți rădăcinile pentru că îl veți împiedica să facă frunze noi.
- Cel mai bine este să folosiți un cuțit bun și să tăiați salata la 2 cm deasupra gulerului.
- Lăsați partea albă așa și vor apărea rapid lăstari noi pentru o altă recoltă.
- Udați în mod regulat pentru a menține solul umed.
- Este absolut necesar să recoltați înainte de însămânțare
Nu așteptați să vă recoltați salata pentru că cu cât este mai crocantă, cu atât este mai bună!
Depozitați bine salata verde
Deși termenul de valabilitate este relativ scurt, poate fi păstrat puțin mai mult, așezându-l în sertarul pentru legume al frigiderului, învelit într-un prosop sau folie de plastic liberă .
- Dar cea mai bună cale pentru salată este totuși cea care merge din grădina de legume în farfurie!
Salata verde iarna
Se poate recolta salata verde pe tot parcursul anului dar si iarna.
Pentru a face acest lucru, alegeți soiuri de salată verde cu cap de iarnă, cum ar fi Winter Wonder, Green Winter Passion, Blood Drop Batavia, Val d'Orge sau chiar Winter Brown .
- Veți semăna din august până în octombrie, direct pe loc.
De îndată ce sosește prima vreme rece, îți vei proteja răsadurile și culturile cu o seră mică, un tunel sau orice alt suport care să permită salatelor tale să crească în ciuda înghețului și lăsând să intre cât mai multă lumină.
Să știi despre salată verde
Relativ ușor de cultivat, salata verde necesită puțină întreținere pe parcursul creșterii sale, în afară de udarea regulată, dar măsurată.
Membru anual al familiei Asteraceae, salata verde are o valoare energetică relativ scăzută, în timp ce conține o cantitate mare de apă și un aport excelent de omega 3.
Există și oligoelemente, fibre, minerale și vitamine esențiale pentru dezvoltarea corectă a organismelor noastre.
Ai inteles, salata verde are multe avantaje, atat prin usurinta in cultivare cat si prin calitatile nutritive.
- Citește: Beneficiile pentru sănătate ale salatei
Sfat inteligent
Variați perioadele de semănat precum și soiurile (lollo rossa, batavia, frisee, Grenoble red etc.) pentru a avea salată verde aproape pe tot parcursul anului.
- De descoperit: toate articolele și rețetele noastre despre salată verde