Un soi vechi de secole, roșia „Saint Pierre” este una dintre roșiile bogate în gust, la fel ca și „inima de vită”.
Aproape vizual de roșia strugure, pulpa ei este fermă și gustoasă.
Citește și:
- Reușește să cultivi roșii
Origini și caracteristici
Roșia „Saint Pierre” este o roșie tradițională franceză cultivată de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Acest soi are un obicei nedeterminat, adică nu încetează să crească; prin urmare, trebuie să fie instruit.
Vigoroasă, este și una dintre cele mai productive.
Fructele sale sunt rotunde, mari, cărnoase și au coaja netedă. Ele sunt grupate pe tulpină în mănunchiuri de câte 4 sau 5.
Plantarea roșii „Saint Pierre”
Răsadurile sunt pregătite din aprilie pentru a-i proteja de eventualele înghețuri târzii. Cât despre plantare, aceasta are loc puțin mai târziu, la mijlocul lunii mai.
Semănat:
Pentru a reuși în semănat:
- cu o zi înainte, înmuiați semințele;
- a doua zi, semănați semințele într-un amestec de nisip și pământ pentru ghivece;
- când apar două frunze, selectați cele mai viguroase plante și transplantați-le în ghivece.
- Citește și: semăna bine roșia
Plantarea Sfântului Petru:
Odată ce ai niște puieți drăguți (sau i-ai cumpărat de la un centru de grădină), plantarea este foarte simplă.
Săpați doar o groapă de aproximativ douăzeci de centimetri adâncime și instalați piciorul în ea ușor înclinat.
Apoi îngropați baza tulpinii până la primele frunze. Această parte îngropată va crea rădăcini suplimentare, oferind mai multă vigoare plantei.
Fă o primă udare abundentă evitând umezirea frunzișului și țărușului.
Cultivare și întreținere
Roșiile „Saint Pierre” sunt destul de ușor de întreținut. Este deosebit de necesar să urmăriți udarea:
- niciodată pe frunze;
- fără exces, doar suficient pentru ca picioarele să nu rămână fără apă.
Pentru a menține umiditatea solului, nu ezitați să folosiți mulcirea. Când apar primele fructe, puteți facilita coacerea acestora prin îndepărtarea câtorva frunze de pe plantă. Cu toate acestea, nu îndepărtați prea mult cu riscul de a vedea piciorul ofilindu-se.
- Roșia Saint Pierre merită să fie mișcată.
Pentru a merge mai departe în cultura tomatelor
Boli și dăunători
Ca aproape toate roșiile, „Saint Pierre” poate fi predispus la mucegai.
Insectele nu sunt lăsate deoparte. Mustele albe (numite și muștele albe) și omizile de viermi tăi pot provoca daune picioarelor.
Recoltarea și conservarea
Odată coapte, roșiile „Saint Pierre” sunt recoltate de la mijlocul lunii iulie până la jumătatea lunii octombrie.
Idealul este să le alegi pe măsură ce mergi. Astfel, nu își vor pierde din aromă sau beneficii nutriționale.
Totuși, dacă se întâmplă să recoltezi prea multe, să știi că pot fi păstrate aproximativ 5 zile la frigider.
Saint Pierre în bucătărie
Roșia „Saint Pierre” poate fi consumată crudă în salate sau gătită în sosuri, supe sau roșii umplute.
Pentru a merge mai departe:
- Mișcare de roșii
- Totul despre cultivarea tomatelor
- Sugestii de rețete de roșii
- Roșii în ghiveci: cum să le crești?
