„La Californie” și noul loc la modă al Croisette-ului din Cannes, la poalele faimoaselor trepte ale Palais des Festivals. Imaginat de Laura Gonzalez pentru Maison Sénéquier, „La Californie” afișează un stil bohemian chic și elegant. Decorul său în spiritul braserie chic și contemporan se referă la elementele esențiale ale bistroului, respectând în același timp ideea clasică a ceea ce ar trebui să reprezinte un bistro francez autentic. Respectând istoria regiunii și caracterul acesteia, își împrumută numele „La Californie” și sigla cu Dove de la Maison de Picasso situată în cartierul Suquet și de pe celebrul deal din Cannes.
La Californie, noua braserie proiectată de designerul de interior Laura Gonzalèz, care este plină de istoria locului tendințelor.
Terasa
Pe terasă, ca și cum acest decor ar fi rezistat testului timpului, găsim faimoasele mese triunghiulare și fotoliile legendare din pânză ale regizorului, similare cu cele ale bistroului Sénéquier din St Tropez. Singura diferență este culoarea. Tonul pastel este în centrul atenției cu un verde Celadon primitor care emană un sentiment de seninătate și creează calm. Liniștitor, își distribuie nota naturală și proaspătă într-o atmosferă caldă.
Pe terasa prietenoasă din „La Californie”, puteți gusta acum faimoasa specialitate emblematică Nougat a legendarei case din Saint-Tropez. O delicatesă a cărei rețetă a fost păstrată cu atenție din generație în generație în atelierul secret al Place aux Herbes timp de 126 de ani. 
În interiorul bistroului, un stil un pic boem șic și elegant: materiale naturale, culori calde aproape de pământ, obiecte din meșteșuguri, suveniruri de călătorie … Stilul „California” conferă acestei braserii o atracție chic, concentrându-se pe sobrietate și naturalețe.
Restaurantul, decriptarea locului
Pe latura arhitecturală, stilul combină elegant materiile prime cu eleganța și blândețea unui decor șic și contemporan, păstrând în același timp codurile tradiționale ale bistrourilor franceze.
În interiorul fabricii de bere, arhitectul amestecă materiale de lux precum marmura Ming, piele neagră, alamă cu materii prime precum stejar solid, cărămizi expuse sau beton care pot fi găsite pe podea. aranjate ca niște covoare. Pentru a rămâne în tradiția bistrourilor franceze autentice, găsim codurile tradiționale, ale căror elemente cele mai clasice sunt pe deplin recunoscute, cum ar fi suporturile pentru pălării, băncile, benzile meselor, scaunele Thonet, lămpile sferice, forma " în tabele de fasole.
Pe latura decorativă , o masă mare din lemn pentru o atingere convivială ca acasă , scaune de cult pentru a asigura partea de design, fotolii din piele, obiecte din alte părți, litografii și flori alese în funcție de sezon. Rezultat: simplitate, materiale naturale, culori pure și moi pentru o atmosferă poetică garantată .
Modernizând stilul clasic al unui bistro iconic de pe litoral, "La Californie" a creat o atmosferă contemporană, dar primitoare, într-un cadru relaxat și elegant.
- La Californie - Cafenea / Bar / Ceaină - Vezi detalii
