V-ați bucurat de o recoltă frumoasă de mere și căutați o modalitate drăguță de a le găti, iată rețeta de gem de mere cu scorțișoară și un indiciu de vanilie.
Timp de pregătire : 20 min
Timp de gătit : 40 min
Ingrediente pentru 1,5 kg de mere:
- 1,5 kg de mere
- 650 g zahăr gem
- 1 păstăi de vanilie
- 1/2 cc pudră de scorțișoară
Rețetă de gem de mere
Pregătirea acestei rețete este destul de simplă pentru un rezultat care ar trebui să încânte papilele gustative ale tinerilor și bătrânilor, pentru ceaiul de după-amiază sau pentru micul dejun …
- Începeți prin curățarea merelor
- Tăiați merele în bucăți
- Macerează merele cu jumătate de zahăr și vanilie timp de 2 ore
2 ore mai târziu, într-o oală mare …
- Gatiti merele cu restul de zahar
- Adăugați 1/2 linguriță de scorțișoară
- Fierbeti la foc mic 40 de minute imediat ce apare bulionul mic
- Se amestecă ușor din când în când, fără a face compot
Umpleți borcanele când blocajul este încă fierbinte
- Umpleți fiecare oală la aproximativ 1 cm de margine
- Închideți bine imediat
- Întoarceți borcanele
- Lasa sa se raceasca
Bucura-te de masa ta !
Rețetă propusă de Priscilla (73)
