Roșia „Black Zebra” pe scurt:
Denumire latină: Solanum Lycopersicum
Denumire comună: Tomate ‘Black Zebra’
Familia: Solanaceae Tip: legumă fructe
Înălțime: nedeterminată Distanța de plantare: 80 cm
Expunere: însorită Sol: proaspăt, sănătos, bogat, afânat
Plantare: mai - recoltare: iulie până în septembrie
Roșia „Black Zebra” este un soi timpuriu foarte original, care produce fructe cu aspect pestriț. Epiderma lor brun-roșcată este astfel striată cu un verde închis, aproape negru.
Plantă anuală originară din California, Black Zebra produce fructe suculente, oferind o aromă bogată de roșii închise. Fără aciditate, carnea lor se pretează deosebit de bine gustului crud.
Semănarea roșii „zebra neagră”
O plantă rece, plantează-ți roșia „Black Zebra” într-un loc cald între mijlocul lunii februarie și mai.
- Semanatul in ghivece se realizeaza astfel in interior, la o temperatura minima intre 16 si 20°C. Pe lângă căldură, spațiul ar trebui să fie scăldat în lumină naturală.
- Îngropați 1 până la 2 semințe per găleată sub 5 până la 7 mm de compost de semințe (fără a adăuga compost care ar putea arde rădăcinile roșiilor).
- Apoi udați răsadurile folosind un pulverizator pentru a nu le înmuia.
- Germinarea are loc de obicei după două săptămâni.
Pentru a merge mai departe: Plantați un răsad bun de roșii
Plantarea roșii „zebra neagră”
Scoate-ți plantele tinere de roșii „Black Zebra” în pământ pe la jumătatea lunii mai, când nu mai este de temut înghețurile.
- Alegeți o zonă de plantare însorită și asigurați-vă că ați modificat bine solul înainte de a transplanta plantele.
- Numără un spațiu de 80 cm între plantele tale. Instalați-vă țărușii chiar înainte de a transplanta roșiile.
- Odată gata, tot ce rămâne este să udați planta și să mulciți solul din jurul plantelor.
Cultivare și întreținere
Cu o creștere nedeterminată, roșia Black Zebra trebuie să fie înțepată la plantare.
Ca majoritatea tomatelor, este o plantă rece, cultivată anual, într-o poziție însorită fără ardere și în sol răcoros, ușor și bogat. Dacă locuiți într-o regiune cu un climat rece, creșteți această roșie sub acoperire.
- Un strat bun de mulci vă va ajuta să mențineți solul umed fără a fi umed, limitând astfel bolile tomatelor induse de excesul de umiditate.
- În caz de vreme caldă, asigurați-vă că udați Zebra Neagră la picioare, fără a-i uda niciodată frunzele.
Pentru a merge mai departe: Cultivați bine roșiile
Boli și dăunători
Roșia „Black Zebra” este susceptibilă la mucegai și la mucegai.
Recoltarea și conservarea
Puteți recolta fructele plantelor de roșii „Black Zebra” la 4 până la 5 luni după însămânțare.
Recoltarea are loc la nevoie, în perioada iulie-septembrie. Trebuie culese numai fructe coapte.
Odată recoltată, Zebra Neagră poate fi păstrată în sertarul pentru legume al frigiderului tău pentru câteva zile. De asemenea, puteți răspândi fructele în aer liber. În mod ideal, consumați-le imediat după cules.
Această roșie poate fi gătită perfect înainte de a fi ambalată în borcane ermetice.
Cum să gătești roșii Black Zebra?
Roșia Black Zebra este ideală pentru salate și poate fi preparată în carpaccio proaspăt delicios. De asemenea, îl puteți savura pur și simplu ca un toast sărat.
Gătită, pulpa sa suculentă se pretează bine la prepararea de coulis gustoase și sosuri fără aciditate.