Quetsche, mirabelle prun, queen claude, sloe Pentru a avea plăcerea de a gusta aceste soiuri direct din copac, plantează pruni în grădina ta.
În august și septembrie, prunele ne încântă: prune greengage foarte coapte, prune și prune pentru dulcețuri.Sunt și prune japoneze, cireșe-prune și chiar hibride caise-prune. „Pranul este specia dominantă în categoria fructelor cu sâmburi, explică Élisabeth și Jérôme Jullien, horticultori. Pruna este al 3-lea cel mai cultivat fruct din Franța ca suprafață, cu 75.000 de tone pe an”.
Citește și:
- cultivarea bine a prunului
- beneficii pentru sănătate și virtuțile prunelor
- toate rețetele noastre pe bază de prune
Un pom fructifer ușor
„Prunii nu sunt greu de crescut”, scriu autorii lui Tout le potager. Singura cerință: răbdare Uneori trebuie să aștepți 18 luni pentru a vedea că doar germinează un nucleu”. Apoi prunele vor apărea după aproximativ 5 ani. Cum se face ? „Îmmuiați o piatră proaspătă timp de 48 de ore, apoi semănați-o într-un vas cu pământ umed. Utilizați frigiderul pentru a întrerupe starea de repaus vara sau lăsați-l afară timp de 3 luni iarna, spune Holly Farrel, grădinar pentru Royal Horticultural Society. Primăvara, așezați într-un loc cald și însorit. Odată ce miezul a germinat, repotați copacul tânăr, apoi în mod ideal plantați toamna, într-o poziție adăpostită și însorită, cu un țăruș.Pentru copacii cu spalier, alegeți un perete orientat spre vest sau spre sud.”
Prunier: întreținere rudimentară
Toată vara, udați în mod regulat și instalați o plasă de protecție împotriva păsărilor lacomi.
Iarna, protejați-le de îngheț cu un văl, apoi fertilizați în februarie și mulciți în martie.
O dimensiune foarte ușoară este suficientă, dar nu iarna! Mai degrabă primăvara devreme.
Un prun chiar și în grădini mici!
„Quetsches-urile sunt abundente dacă plantezi mai mulți copaci în apropiere”, adaugă Benoît Priel, coautor al cărții Cultiver son jardin. Întrucât prunii ocupă puțin spațiu, este posibil să plantezi un mic crâng din ei într-o grădină nu foarte mare”. Pentru grădinile foarte mici, există acum soiuri de pruni autofertili care dau roade datorită propriului polen: ideal pentru plantarea unui singur copac.La fel, pruna mirabelă este o specie care ocupă puțin spațiu, ceea ce o face o specie potrivită pentru grădini. În ceea ce privește prunii colonari, aceștia pot fi cultivați chiar și în recipiente.
Pentru a citi:
- Plantează-ți semințele! de Holly Farrel, publicat de Larousse.
- Cultiva-ti gradina, publicata de Prat.
- Cultivarea și îngrijirea pomilor fructiferi, de Elisabeth & Jérôme Jullien, publicată de Eyrolles.
- Toată grădina de legume - legume și fructe acasă tot timpul anului, publicată de Marabout.
Claire Lelong-Lehoang
