Salata verde este o salată ușor de cultivat, care necesită puțin spațiu și este foarte accesibilă, chiar și pe balcon.
Pe scurt, ce trebuie să știți:
Nume : Lactuca sativa
Familia : Asteraceae
Tip : Anual
Înălțime : 20 până la 30 cm
Expunere : însorită, umbra parțială
Sol : Recoltare obișnuită : Aproximativ 6 săptămâni după însămânțare
- Salata verde și sănătatea, toate beneficiile
- Frunza de stejar, crește-o bine
- Articole și rețete de salată verde
Semănatul și plantarea, îngrijirea și recoltarea salată vă vor ajuta să aveți salate frumoase de-a lungul anotimpurilor.
Răsaduri de salată
Salata verde este semănată în loc și în rând din februarie până în octombrie, în funcție de tipurile și speciile de salată verde. Cu cât începeți mai devreme, cu atât trebuie să îl protejați mai mult cu un cadru, clopot sau tunel.
Când să semeni salată?
Începem să semănăm salată la sfârșitul iernii și primăvara:
Semănați în creșă în februarie / martie. Îndepărtați tunelul imediat ce se termină înghețurile.
- Salată de vară:
Semănați pe loc din aprilie până în iunie.
- Salată de toamnă:
Semănați pe loc din mai până în iunie.
În ceea ce privește răsadurile de vară , germinarea este dificilă peste 20 °, așa că nu ezitați să le semănați într-un loc puțin mai rece, chiar și la umbră …
- Salată de iarnă:
Semănați sub acoperire din august până în octombrie.
În toate cazurile, va fi indicat să se subțire la 25/30 cm de îndată ce apar primele frunze.
De asemenea, trebuie să știți că salata crește foarte bine în ghivece și că, prin urmare, o puteți savura pe balcon sau terasă.
Plantă salată verde
Dacă doriți să evitați etapa de însămânțare, cumpărați direct salata (o găleată) în ghivece cu câteva frunze.
Le veți planta apoi în pământ, indiferent dacă este în grădina de legume sau într-un recipient de pe terasă sau balcon.
- Alegeți un loc parțial însorit, chiar și într-o oală pe un balcon.
- Nu îngropați gulerul (baza plantei), așa că lăsați această parte să atingă vârful pământului.
- Păstrați în mod regulat o distanță de 30 cm între fiecare plantă și apă .
- Plantați ceea ce aveți nevoie și reînnoiți plantațiile în mod regulat.
Melcii și melcii adoră salata, nu ezitați să le protejați cu o plasă.
Recoltarea salatei
Recoltați salatele, salata sau romana, când miezul acestora a atins o dimensiune bună.
- La recoltare, nu rupeți rădăcinile, deoarece veți împiedica să producă frunze noi.
- Cel mai bine este să folosiți un cuțit bun și să tăiați salata verde la 2 cm deasupra gulerului.
- Lăsați partea albă în acest fel și lăstarii noi vor apărea rapid pentru o altă recoltă.
- Udați regulat pentru a menține solul umed.
- Este absolut necesar să recoltați înainte de ridicarea semințelor
Nu așteptați să vă recoltați salata, deoarece cu cât este mai crocantă, cu atât este mai bună!
Pastrati bine salata verde
Deși termenul său de valabilitate este relativ scurt, este posibil să-l păstrați puțin mai mult plasându-l în sertarul de legume al frigiderului, înconjurat de un prosop de ceai sau folie de plastic liberă.
- Dar cea mai bună cale pentru salată este totuși cea care merge de la grădină la farfurie!
Salata verde iarna
Este posibil să recoltați salată pe tot parcursul anului, dar și iarna .
Pentru a face acest lucru, alegeți soiuri de salată de iarnă, cum ar fi Winter Wonder, Winter Green Passion, Blood Drop Batavia, Val d'Orge sau Winter Brune.
- Veți semăna din august până în octombrie , direct la locul său.
De îndată ce va sosi prima vreme rece, vă veți proteja răsadurile și culturile cu o mică seră, un tunel sau orice alt suport care să permită salatei dvs. să crească în ciuda înghețului și să permită trecerea luminii maxime.
Tot ce trebuie să știți despre salată verde
Relativ ușor de cultivat, salata necesită puțină întreținere pe tot parcursul creșterii sale, în afară de udarea regulată, dar măsurată.
Anual din familia asteraceae, salata verde are o valoare energetică relativ scăzută, în timp ce conține o cantitate mare de apă și un aport excelent de omega 3 .
De asemenea, conține oligoelemente, fibre, minerale și vitamine esențiale pentru buna dezvoltare a corpului nostru.
După cum puteți vedea, salata are multe avantaje, atât în ceea ce privește ușurința de cultivare, cât și calitățile sale nutritive.
- De citit : Beneficiile salatei pentru sănătate
Sfat inteligent
Variați perioadele de însămânțare, precum și soiurile (lollo rossa, batavia, frisée, roșu Grenoble etc.) pentru a avea salată aproape pe tot parcursul anului.
© havres, © woraput, © Mike Fouque
- De descoperit : toate articolele și rețetele noastre despre salată verde
