Pranul, magnific din primăvară până în toamnă, oferă recolte abundente de prune.
În rezumat, ce trebuie să știți:
Nume: Prunus domestica
Familia: Rosaceae
Tip: Pom fructifer
Înălțime: 5 până la 6 m
Expunere: însorită
Sol: Destul de bogat
Frunziș: Foioase - Înflorire: Primăvară - Recoltă: Vară
Citește și:
- Prune: beneficii și virtuți pentru sănătate
- Pruna: istorie, cultură și utilizare în gătit
Plantarea, întreținerea și tăierea sunt importante pentru a evita bolile și pentru a asigura o bună dezvoltare a prunului tău.
Plantarea prunului
Prefer să plantați toamna sau primăvara, dar evitați întotdeauna perioadele de îngheț.
Prunului îi plac situațiile destul de însorite pentru a da prune bune- Anticipați că prunul dvs. va atinge dimensiunea adultă în câțiva ani și, prin urmare, va avea nevoie de spațiu pentru a crește.
- În primele săptămâni, apa în mod regulat cu condiția să nu înghețe.
- Deci preferați udarea în timpul zilei, deoarece nopțile sunt adesea mult mai răcoroase.
- Pentru a asigura o bună dezvoltare a prunului dumneavoastră, consultați sfaturile noastre de plantare.
Amestecați soiurile pentru a stimula polenizarea și, prin urmare, fructificarea.
Dacă plantezi un singur prun, alege un soi autofertil, cum ar fi Prunier d'Ente, Mirabelle de Nancy sau Quetsche d'Alsace.
Tăierea prunelor
În prun, tăierea înseamnă atât întreținerea pomului, cât și îmbunătățirea recoltei de prune.
Principiul general al dimensiunii:
Este recomandat să tăiați ceea ce este strict necesar deoarece prunii devin susceptibili la toate tipurile de răni și deci la boli.
După fiecare procedură, aplicați un mastic de vindecare pentru a-l proteja de ciuperci.
Tăieri de formare a prunului:
Puteți practica o tăiere de antrenament în primul an pentru a forma cadrul copacului.
- Tăierea de antrenament are loc iarna, dar în afara perioadei de îngheț.
- Pentru a face acest lucru, tăiați copacul astfel încât să aveți 3 sau 4 ramuri principale orientate spre exterior.
- Ca toți copacii de piatră, în special cireșul, tăierea se face la sfârșitul verii sau la începutul toamnei.
După recoltarea prunelor:
Această tăiere de întreținere are loc pe tot parcursul iernii, dar în afara perioadei de îngheț.
- Înlăturați lemnul mort și ramurile slabe.
- Scoate fructele care au rămas pe pom, adesea bolnave, și distruge-le.
- În sfârșit, îndepărtați lăstarii, adică lăstarii care se dezvoltă la poalele copacului. Acești ventuze nu produc nimic.
Boli ale prunelor
Pranul este supus anumitor boli și atacuri dăunătorilor. Afidele rămân principalul inamic al prunului.
În prevenție, anumite tratamente organice precum pulverizarea gunoi de grajd de urzici sau gunoi de coada-calului sunt eficiente în întărirea apărărilor prunului.
Când ciuperci precum putrezirea prunelor (monilioza) sau rugina, există tratamente adecvate.
- Lupta cu prunele putrezite pe copac
- Tratament împotriva ruginii prințului
Recolta va fi mai bună dacă primavara pomul este fertilizat cu îngrășământ pentru pomi fructiferi.
- Pentru a merge mai departe: bolile prunului
Recoltarea și conservarea prunelor
Recoltarea prunelor are loc în timpul verii, dar perioada variază la fel de mult în funcție de soi, cât și de clima din regiunea dumneavoastră.
La cumpărarea prunului tău, a opta pentru un prun adaptat climei regiunii tale este garanția de a avea o recoltă bună, la momentul potrivit.
Este important să nu lăsați prunele să se coacă prea mult pe copac pentru că ajung să cadă și să putrezească pe pământ.
Cele mai timpurii prune sunt recoltate la începutul verii. Printre acestea avem Japonia de Aur, apreciată pentru carnea sa galbenă delicioasă.- Pranele semitimpurii se culeg în august. Găsim „adevăratul” Reine-Claude
- Prunele semitarzii și târzii se culeg la sfârșitul verii. Ca soiul Reine-Claude de Bavay
Conservarea prunelor:
Din păcate, prunele sunt greu de păstrat foarte mult timp și de aceea este recomandat să le consumi rapid.
- Pentru a crește puțin termenul de valabilitate, păstrați-le la rece, la frigider.
Să știi despre prun
Prunul este un pom fructifer din care mâncăm prune proaspete sau pentru a face gemuri de prune, lichioruri, produse de patiserie sau chiar fructe uscate precum prunele de Agen.
Ce soi să alegi pentru a avea prune frumoase?
Pranul dă fructe cărnoase, bogate în vitamina B și calciu precum și în săruri minerale.
Puteți deosebi prunele mirabele după culoarea lor galben-portocalie de prunele a căror culoare este albastră. Aceste soiuri de prune mirabelle ne place să le gătim la desert.
Soiul de prune folosit pentru celebra prune Agen este pruna Ente.
- Descoperiți pruna japoneză (Prunus salicina)
- Găsiți și rețeta noastră delicioasă de dulceață de prune
Sfat inteligent
Un mulci la poalele copacului previne creșterea buruienilor, protejează rădăcinile de frig iarna și evaporarea apei vara.