Napi de primăvară devreme: Semănatul, creșterea și recoltarea

Legumă de iarnă prin excelență, napul poate fi cultivat și primăvara pentru o recoltă din aprilie. Cultivarea, simplă, se face sub acoperire.

Alegeți soiuri timpurii de napi

Pentru a obține o recoltă bună de primăvară, este esențial să alegeți soiuri timpurii de napi. Într-adevăr, când vine vorba de napi, există o multitudine de soiuri care diferă prin forma și culoarea rădăcinilor, dar și în perioada de semănat.

Astfel, unii napi precum „Golden Ball”, „Winter Hard White”, „Purple Collared Globe” sau chiar „Winter Black Long” sunt de obicei napi care trebuie recoltați toamna și iarna, alții sunt recoltați primăvara .

Pentru napi timpurii, vă recomandăm:

Nap „bulgăre de zăpadă”

• ‘Mingea de zăpadă’ care produce napi rotunzi, albi
• ‘Demi-long de Croissy’ care oferă rădăcini albe cilindrice
• „Napii din Auvergne timpurii” care beneficiază de rădăcini violet închis de dimensiuni bune
• „Napi roșu de Milan”, care este cel mai ușor de cultivat primăvara. Produce rădăcini rotunde, ușor turtite la poli, de culoare albă, cu gulerul roz până la violet.

Când să semănăm napi de primăvară?

Pentru o recoltă de nap de primăvară, adesea din aprilie, este necesar să investești în grădina ta de legume din februarie. Și, bineînțeles, în funcție de regiunea în care locuiți, însămânțarea se va face diferit. Pentru că napul are nevoie de condiții speciale pentru a germina.Începând cu o temperatură între 15 și 20°C.

În sudul Franței și pe litoralul atlantic, semănatul se poate face în pământ. Pe de altă parte, în altă parte, napii se seamănă sub acoperire, în sere reci sau sub rame.

În ceea ce privește perioada de semănat, aceasta variază de la mijlocul lunii februarie până la jumătatea lunii martie, sau chiar jumătatea lunii aprilie, în funcție de condițiile meteorologice.

Ce sol și expunere pentru napi fragezi?

Napul este o legumă care apreciază solul fertil. Acesta este motivul pentru care solul trebuie să fie îmbogățit cu gunoi organic sau compost. Dar această contribuție se va face în toamnă înainte de însămânțare.

Napii au nevoie și de pământ afanat, adânc, bine cultivat, cu gheara. Asigurați-vă că îndepărtați pietrele care îi pot împiedica creșterea. În cele din urmă, pământul trebuie să fie suficient de rece.

• Pe de altă parte, se teme de solurile calcaroase.
• Pentru napii de primăvară, se recomandă o expunere la soare.

Cum să semănați napi timpurii?

Napii de primăvară se seamănă în rânduri la douăzeci de centimetri unul de celăl alt.

Pentru a facilita sau a evita rărirea, nu semăna prea aproape.

• Încercați să semănați semințele la fiecare 2 până la 3 cm, la doar 1 sau 2 cm adâncime.
• Acoperiți cu un strat subțire de pământ și tamponați ușor cu partea din spate a greblei.
• Stropiți în ploaie fină.

Germinarea are loc în 4 până la 5 zile dacă vremea este frumoasă, în aproximativ zece zile dacă este puțin mai rece.

Când plantele au 2 până la 3 frunze, este timpul să se rărească pentru a menține la loc doar răsadurile cele mai viguroase, la fiecare 10 cm.

Ce întreținere pentru o recoltă abundentă?

Napii de toamnă și iarnă, semănați în iulie și august, se tem în mod deosebit de soare și de căldură. Cele de primăvară puțin mai puțin. Dar va fi totuși necesar să practicați udarea regulată pentru a menține solul proaspăt.

Gândacul de purici pe o frunză de nap de primăvară

Deoarece îi este frică de buruieni, se recomandă prășirea. La fel ca plasa de insecte!

Într-adevăr, primăvara apare gândacul de purici după iernare sub frunze și în pământ. Acești gândaci mici atacă frunzele tinere de nap pe care le străpung mici găuri, care afectează randamentul. Pentru a le ține departe, este suficient și să udați în mod regulat, deoarece gândacii de purici se tem de umiditate. Plantarea de cimbru și rozmarin în apropiere le poate ține, de asemenea, departe.

Când să culegeți napii de primăvară

La 8 până la 10 săptămâni după însămânțare, se recoltează primii napi de primăvară. Deci, în funcție de perioada de semănat, recoltarea are loc între mijlocul lunii aprilie și jumătatea lunii iunie.

Napii de primăvară se culeg dimineața și se spală imediat. Luați în considerare și separarea gulerului de blaturi, care pot fi gătite ca spanacul sau încorporate într-o supă. În rest, găinilor le place

Cum să gust?

Pentru că este fraged și se topește, are o aromă subtilă fără a fi prea amară, napii timpurii pot fi consumați atât cruzi, cât și fierți. Peelingul nu este necesar.

Crud, napul se rade sau se taie fâșii foarte subțiri. Fiertă, însoțește carnea, peștele la grătar sau se prepară în legume prăjite cu morcovi, păstârnac sau topinambur nou. De asemenea, le puteți glazura sau confia.

Idei pentru prepararea lui: Rețete cu napi

Sfat inteligent

Mâncați nap pentru că este foarte bogat în fibre, potasiu, magneziu, fosfor și vitaminele C și B, în același timp sărac în calorii.