Roșiile umplute sosesc la timp, cu roșii frumoase, mari, cărnoase.
Ingrediente pentru 6-8 persoane:
- 8 roșii mari și drăguțe
- 500 g carne (cârnați sau carne tocată de vită)
- 1 ceapa frumoasa
- 2 catei de usturoi
- 1 buchet de patrunjel sau busuioc (sau ambele)
- Pâine sandwich sau pâine raci
- 1 ou
- Ulei de masline
- Sare piper
La fel de bună în aceeași zi cu cea încălzită, iată rețeta pentru roșii umplute.
Rețetă de roșii umplute
Succesul rețetei de roșii umplute constă mai ales în alegerea roșiilor, care trebuie să fie de dimensiuni bune, și în gătit, care trebuie să fie suficient de lung, dar nu prea puternic.
Începeți prin a porni cuptorul la 180 °
- Spălați roșiile
- Tăiați vârful fiecărei roșii, păstrând pedunculul
- Scoateți ușor carnea din roșie cu o linguriță
- Curățați apoi tocați usturoiul și ceapa
- Tocam patrunjelul sau busuiocul
- Dărâmați pâinea (puteți folosi orice tip de pâine, chiar și o pâine bună pentru semințe)
Într-un castron mare de salată,
Se amestecă carnea cu toate ingredientele, apoi se adaugă un strop de ulei de măsline, sare și piper.
- Ornează fiecare roșie cu acest preparat
- Acoperă cu pălăria
- Probabil presărați câteva ciuperci nasture tăiate în 4 deasupra, este o estetică bună.
- Coaceți timp de 1 oră
Gătitul este lung, dar permite roșiilor să înmoaie carnea în timp ce preia un aspect ușor confiat.
Într-o cratiță, puteți folosi carnea roșiilor gătind-le timp de 20 de minute la foc mic și acoperite.
La sfârșitul acestor 20 de minute, adăugați 1 lingură de pastă de roșii, apoi amestecați totul pentru a servi ca sos însoțitor cu orez, de exemplu.
Bucura-te de masa ta !
Sfat inteligent despre roșiile umplute
Roșiile umplute sunt în general cel mai bine reîncălzite , când carnea de roșii a avut timp să se bomboneze.
Dacă le pregătiți cu o zi înainte, cel mai bine este să le păstrați la frigider și să le reîncălziți la cuptor, acoperindu-le cu folie de aluminiu, astfel încât să nu se usuce.
