Deveniți esențial ca aperitiv, morcovul, ridichea și alte bastoane de legume sunt ușoare și bune pentru sănătatea dumneavoastră.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 ceapă
- 1 lingură. muştar
- 2 linguri. lingură oțet de cidru
- 500 g brânză de vaci 0% grăsime
- 1 morcov mov
- 1 morcov portocaliu
- 1 ridiche neagra
- Sare
- Ardei proaspăt măcinat
Scufundări de legume, sos ușor de muștar
Se curăță și se toacă șalota.
Pregătiți sosul: într-un castron,
- Aranjați muștarul, oțetul, sarea și șalota mărunțită.
- Adăugați brânza de vaci și amestecați.
- Reglați condimentul cu sare și piper.
Curățați și spălați toate legumele. Tăiați-le în bețișoare.
Serviți scufundările cu sosul lor.
Rețetă: A. Beauvais, Foto: A. Roche
Citește și:
- Morcov: beneficii și virtuți pentru sănătate
- Ridichea roz: beneficii și virtuți pentru sănătate