Să ne schimbăm perspectiva asupra acestor „buruieni” care pot, pe lângă faptul că sunt frumoase, să aibă multe virtuți.
Nu mai scăpați de ele, sunt foarte utile!
Citește și:
- Ce este grădinăritul organic?
- Tratamente organice pentru pomi fructiferi
- Urina, un îngrășământ organic ca oricare altul
1. Păpădie: micul soare din grădină
„Războiul împotriva păpădiei este inutil”, lansează grădinarul-cronicar Franck Prost la spectacolul Jardins en Seine. "Lasă-i singuri!" », Coroborează designerul peisagistic Jean-Marc Jodogne.
Acești „dinți de leu” sunt într-adevăr un ajutor prețios pentru supraviețuirea albinelor și a altor insecte polenizatoare, care se hrănesc din abundență cu ele de la începutul primăverii. Sunt, de asemenea, comestibile pentru oameni: în salate, în gem, într-o tigaie, într-o infuzie … totul este bun în păpădie, floare, frunze și rădăcină.
În ceea ce privește frumusețea, vă puteți delecta cu o baie de păpădie în decoct … Este benefic pentru piele și pentru detoxifierea organismului.
2. Urzica: planta viitorului
La fel de prețioasă pentru oameni, precum și pentru grădină, urzica este cu adevărat o plantă de (re) -descoperit! Este posibil să înveți să o culegi cu mâinile goale și să o mănânci imediat, dar o poți prepara și: urzica este o plantă sălbatică deosebit de hrănitoare, foarte mineralizantă și energizantă, care este excelentă și pentru a o consuma crudă, gătită. , în suc sau ceai de plante.
Este, de asemenea, un aliment bun pentru găini.
În grădină, urzica este o binecuvântare pentru fluturi. Este, de asemenea, un mare activator al compostului, un îngrășământ natural în care crește spontan și, mai presus de toate, ingredientul emblematic al gunoiului de grajd de neegalat. Doar asta ? Nu, tulpina sa poate fi folosită pentru a face hârtie și țesături!
- De descoperit: supa de urzici
3. Pătlagină: a se juca, a gusta și a vindeca
Copiii voștri aruncă nasturii în timp ce fac un mic arc de legume! Știați că aceiași muguri de flori se mănâncă? La începutul primăverii, gustul lor seamănă cu cel al ciupercilor, iar frunzele sale tinere pot fi consumate într-o salată sau într-o tigaie.
Dacă toate plantanele sunt comestibile, cele din grădina dvs. pot fi prea amare. În acest caz, semănați cel mai gustos pătlagină Corn de Cerf *.
Pătlagina are și proprietăți medicinale: ca cataplasmă, seva frunzelor sale calmează arsurile, înțepăturile sau alte afecțiuni; în perfuzie, tratează afecțiunile respiratorii.
4. Trifoi: un adevărat farmec norocos
Florile sale albe sau roșii reprezintă o sărbătoare pentru biodiversitate: o sursă excelentă de nutrienți pentru omizi fluture, albine și bondari …
Pentru noi, în perfuzie, trifoiul roșu este diuretic și inhibă tusea; conține oligoelemente și vitamine.
În grădină, trifoiul alb este, de asemenea, un gunoi de grajd verde la alegere … Și rămâne foarte decorativ în iarbă!
5. Purslane: a devora
Această plantă târâtoare cunoscută grădinilor mediteraneene este, de asemenea, un element esențial al dietei cretane!
Foarte bogat în omega3, portlanul este într-adevăr excelent pentru inimă și ajută la curățarea corpului: mâncați-l într-o salată sau într-o tigaie.
La fel ca trifoiul, este o acoperire interesantă a solului … chiar și o plantă drăguță pentru a crește într-o oală! Semănați-l din martie până în septembrie.
Claire Lelong-Lehoang
Credite vizuale: Păpădie: © Elenathewise - stock.adobe.com Urzică: © Ondrej83 - stock.adobe.com Plantain: © Eallko - stock.adobe.com Trifoi: © Philip Steury - stock.adobe.com Purslane: © RukiMedia - stoc.adobe.com
