Ușor și rapid de preparat, brânza reinette și salata de mere sunt ușoare și pline de aromă.
O idee minunată pentru o masă de slăbit.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- Mesclun pentru 4 persoane
- 120 g de Comté
- 1 măr regină de reinete
- 1 ceapă
- 1 lingură. lingura de otet balsamic
- 3 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui
- Fleur de sel, piper proaspăt măcinat
Salata de branza si mere
- Spălați mesclunul și smulgeți-l.
- Tăiați brânza cubulețe.
- Spălați și tăiați mărul în bucăți.
- Se curăță și se toacă șalota.
- Pregătiți vinaigreta amestecând mai întâi sarea, piperul și oțetul (oțetul topește sarea), apoi adăugați uleiul și șalota mărunțită.
- Prezentați pe farfurii sau într-un castron de salată frumos: puneți bucățile de salată, brânză și mere.
Când sunteți gata de servit, stropiți cu oțet.
Rețetă: A. Beauvais, Foto: A. Roche
