Clătita este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare de bază din lume. Fiecare are o rețetă diferită, făcută cu făină de grâu sau porumb, ca aici cu clătitele de porumb americane.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 120 g făină
- 1 ou
- 25 cl lapte integral
- 40 g unt semisarat
- 125 g făină de porumb fină
- 50 g unt
- Sare
Rețetă de clătite de porumb
- Aranjați făina într-o fântână, în centru puneți sare și oul.
- Se amestecă treptat, se toarnă laptele, se amestecă până se obține o pastă netedă, se lasă să stea 1 oră.
- Adăugați 10g de unt topit pe aluat înainte de utilizare.
Într-o oală cu apă clocotită sărată,
- Se toarnă făina de porumb în ploaie.
- Adăugați untul, amestecați și gătiți pentru timpul indicat pe ambalaj (de obicei 8 până la 10 min).
- Se amestecă aluatul pentru clătite și se adaugă la amestecul de griș.
- Amesteca bine.
Gatiti aceste clatite ca si clatitele traditionale intr-o tigaie in 30 g de unt.
Savurați cu sirop de arțar, gem sau lapte condensat îndulcit.
Bucura-te de masa ta !
