Mertensia maritima, numită și plantă de stridii, sau stridie vegetală, este o plantă uimitoare al cărei gust ar trebui să te surprindă.
În rezumat, ce trebuie să știți:
Nume: Mertensia maritima Familia: Boraginaceae
Frunziș: Evergreen
Tip: Plantă aromatică, perenă
Înălțime: 15 cm
Expunere: Umbră parțială Sol: scurs
Înflorire: vară
Semănat de mertensia maritima
Acesta este probabil cel mai bun mod de a crește mertensia prin însămânțare.
În acest fel, vei promova înființarea plantei de stridii în mediul său și vei asigura o bună dezvoltare a acesteia.
Relativ fragilă, nu prea îi place să fie mutată sau transplantată.
- Semănatul de mertensia maritima are loc primăvara sau toamna, dar în afara oricărui risc de îngheț.
- Mertensia maritima se teme de situații prea calde și prea însorite
- Îi plac solurile bine drenate și se teme de umiditate.
De asemenea, puteți semăna puțin mai devreme, sub acoperire, pentru plantare primăvara.
Planting mertensia maritima
Dacă ai optat pentru semănat sub acoperire sau ți-ai cumpărat plantele dintr-un magazin, cel mai bine este să plantezi mertensia primăvara.
Îți vei putea planta mertensia în pământ sau în ghivece deoarece este o plantă a cărei cultură în ghivece este complet recomandată pentru a evita melcii.
- Evitați solurile prea grele și prea compacte
- Prefer umbra parțială decât situațiile prea fierbinți.
- Apă când solul este uscat dar fără exces pentru că mertensia se teme de umiditate la fel de mult ca de secetă.
Cultivarea ghiveciului are 2 mari avantaje:
- Ridicând oala cu câțiva centimetri împiedici să vină melcii pentru că le plac.
- Mertensia se seamănă singură și permite să-și delimiteze spațiul de vegetație deoarece poate deveni invazivă atunci când este bine stabilită.
Întreținerea mertensiei maritima
Planta de stridii este relativ fragilă și merită puțină îngrijire dacă vrei să o păstrezi și să-i recoltezi frunzele aromate delicioase.
În ceea ce privește întreținerea, vă recomandăm:
- Tăiați în mod regulat tulpinile în jumătate pentru a da vigoare și a întări planta.
- Indepartati florile deoarece sunt de putin interes si epuizeaza planta in detrimentul frunzisului care reprezinta cel mai mare interes al acestei plante.
- Apă în caz de temperaturi ridicate sau de secetă prelungită.
De asemenea, puteți mulci baza plantei vara, ceea ce o menține răcoroasă.
Recoltarea frunzelor de mertensia maritima:
Puteți recolta frunzele la nevoie, din primăvară până în toamnă.
- Recolta de dimineață este întotdeauna preferată pentru a păstra aromele maxime
- Nu culege niciodată mai mult de jumătate din frunze, deoarece planta are nevoie de ele pentru a continua să crească.
Găsiți sfaturi de experți pe video:
Mertensia, melci și limacși
Acești 2 paraziți, melci și melci reprezintă cei mai mari 2 dăunători pentru mertensia maritima.
Într-adevăr, le plac aceste frunze și pot șterge un picior în cel mai scurt timp.
De aceea, cel mai bine este să vă protejați mertensia maritima de melci și limacși cu o plasă de protecție sau mulci din lucruri înțepătoare.
Să știi despre mertensia maritima
Este o plantă care este folosită foarte mult în bucătărie, de cunoscători dar și de marii bucătari cărora le place să o asocieze cu preparatele din pește.
Ne place atât crud, cât și gătit.
Câteva sinonime pentru strălucirea în societate:
Mertensia maritima a cunoscut și mai cunoaște mai multe denumiri.
Cea mai răspândită este stridiile vegetale, dar se găsesc și sub denumirea de mertensie maritimă, stridii vegetale sau stridii vegetale, sau stridii din Virginia.
Sfat inteligent
Oferă oaspeților o frunză de mertensia cu un pahar de șampanie, aceștia vor fi surprinși și cu siguranță încântați de această combinație uimitoare! (alcoolul trebuie consumat cu moderație)
