Paducelul (Crataegus laevigata) este un arbore mic spinos din familia Rosaceae. Această plantă medicinală rustică, cu lemn foarte tare, a fost folosită de vrăjitoare împotriva spiritelor rele
Păducelul este recunoscut astăzi pentru beneficiile și virtuțile sale pentru sănătate.
- Grădinărit: creșterea bine a păducelului
Paducelul și beneficiile sale pentru sănătate
Cel mai adesea se folosesc flori de păducel, dar frunzele și fructele pot fi folosite și ca infuzii, tincturi, capsule, tablete și picături pe bază de extract.
Paducelul este un tratament excelent pentru tahicardie. Este un regulator cardiac care ajută la încetinirea ritmului cardiac, reducând în același timp palpitațiile.
În cazurile de insuficiență cardiacă ușoară, păducelul îmbunătățește oxigenarea inimii și toleranța la efort. Acționează ca un tonic pentru inimă.
- Antispastic, păducelul reduce excitabilitatea sistemului nervos. Infuzia de păducel (20 g flori la litru de apă clocotită), luată mai multe căni pe zi în cure de una sau două săptămâni, este foarte eficientă în cazurile de insomnie și anxietate.
- Este recomandat și pentru tulburările legate de menopauză (palpitații, bufeuri, insomnie etc.) și pentru reechilibrarea tensiunii arteriale.
- Fructele de păducel sunt astringente, se folosesc ca gargară (10 g fructe la litru de apă cu puțină miere adăugată) pentru a calma durerile de gât și angina pectorală.
- Pentru uz extern se poate folosi un decoct de paducel (se fierb 20 g de flori sau fructe de padure in jumatate de litru de apa) pentru curatarea fetei. Rezultate garantate împotriva înroșirii și a cosurilor mici.
Cultivarea păducelului pentru beneficiile sale
- Pământul drenat, răcoros și bogat este perfect pentru cultivarea păducelului. Plantați-l în plin soare sau în umbră parțială ușoară.
- Paducelul este destul de rezistent la conditii extreme. Acceptă variațiile de temperatură și vântul.
- Cu excepția cazului în care îl considerați un bonsai și, prin urmare, îi tăiați frecvent tulpinile și rădăcinile, păducelul nu se simte chiar în largul său într-o oală.
- Urmăriți-vă cu atenție arbustul, deoarece poate fi atacat cu ușurință de acarieni, afide și omizi (dar, în general, fără prea multe daune).
Grădinărit: creșterea și îngrijirea păducelului
Folosirea păducelului în gătit
Frunzele foarte tinere de păducel, de culoare verde deschis, sunt foarte fragede.
Nu ezita să le adaugi în salate sau pur și simplu să le ronțești pe drum.
Cenelele, fructele păducelului, nu prezintă un interes culinar deosebit atunci când sunt crude deoarece sunt făinoase.
Totuși, le puteți folosi pentru a face jeleuri sau gemuri originale.