O rețetă americană delicioasă, tortul de porumb este teribil de delicios.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 100 g unt semisarat
- 1 lămâie netratată
- 140 g făină de porumb
- 150 g mămăligă
- 10 g drojdie uscată de brutar
- 1/2 linguriță. nivel de cafea de bicarbonat de sodiu
- 3 ouă
- 20 cl lapte semidegresat
- 70 g zahăr de trestie
Tort de porumb
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6).
- Pentru a topi untul.
- Spălați lămâia și îndepărtați coaja.
- Într-un castron, aranjați făina, mămăliga, coaja de lămâie, praful de copt și bicarbonatul de sodiu.
- Într-un alt castron, bateți ouăle cu laptele și zahărul din trestie.
Adăugați untul topit. Se toarnă acest conținut lichid în primul castron, amestecând până când se obține o consistență omogenă. Se toarnă totul într-o matriță de tort tapetată anterior cu hârtie de copt.
- Coaceți și gătiți timp de 25 până la 30 de minute.
- Lăsați să se răcească cu 1 oră înainte de a se desface.
Se serveste simplu sau cu frisca, gem sau compot de fructe.
Citește și: beneficii și virtuți ale porumbului pentru sănătate
Rețetă: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
