Un fruct răcoritor și extrem de bogat în vitamina C , grapefruitul este un fruct citric originar din Asia de Sud-Est și aparținând familiei Rutaceae .
Adesea confundat cu pomelo (citrice hibride din portocală și grapefruit), grapefruitul este un concentrat de vitamine esențiale pentru viața noastră de zi cu zi.
Deși preferă climele calde, este cultivat în Franța (Corsica și Coasta de Azur), dar trebuie protejat iarna.
Citește și: cum să crești bine grapefruitul
Fructele de grapefruit , de asemenea , numit „ citrice maxime “ (în Asia), grepfrut a fost consumat în Japonia timp de mai mult de 4000 de ani pentru a purifica si hidrateaza pielea . Spre sfârșitul secolului al XVII-lea, semințele de grepfrut au fost introduse în Barbados, apoi în Indiile de Vest și în 1800 în Florida.
În 1930, acest fruct cu aromă acidă a devenit foarte popular pentru efectele de slăbire „miracol”, înainte de a fi uitat după câțiva ani.
Mult mai târziu, la începutul anilor 1980, celebra „dietă hollywoodiană” (cura de slăbire pe bază de grapefruit) a devenit din nou foarte populară înainte de a-și pierde din nou notorietatea, deoarece niciun studiu științific nu a reușit să-și valideze acțiunea asupra aportului. greutate.
Rar în Europa, grapefruitul este cultivat pe terenuri , nisipos, acid, non-calcaros, bogat în materie organică și bine drenat. Poate fi plantat în aer liber, într-un acoperiș de sticlă, într-o seră, într-o oală mare, într-o verandă sau în pământ.
Se caracterizează prin frunze mari verzi , ascuțite, veșnic verzi și flori albe, parfumate. Adunate în ciorchini, fructele sale se coc în ianuarie și sunt pe jumătate dulci ca portocaliul.
Cultivat în țările tropicale (Vietnam, Thailanda, Indonezia, sudul Chinei, Malaezia), grapefruitul este un fruct citric cu o piele groasă de culoare verzuie , pulpă roz fragedă (în formă de sfert) și cu mai multe semințe . În funcție de soi, cântărește între 500g și 8 kg, măsoară între 10 și 30 cm în diametru.
Uneori în formă de pară, acest fruct conține potasiu , cupru , calciu , acizi din fructe , fosfor , flavonoide , fibre esențiale (pectină), carotenoizi, carbohidrați, limonoizi dar șivitaminele A, B2, B1, B5, B3 și C.
În ceea ce privește beneficiile terapeutice , observăm că grapefruitul este:
- antioxidant,
- antiseptic,
- antiinflamator,
- diuretic,
- astringent,
- scăderea colesterolului.
Pentru aceste proprietăți medicinale , grepfrutul este recunoscut ca anti-oboseală sau stimulează digestia .
Virtuți medicinale, utilizări, dozare de grapefruit
Medicament pe bază de plante recomanda consumul de grepfrut integral: coaja, membrane, pulpă, semințe (sub formă de ulei) și chiar în interiorul pielii!
Prin urmare, acest citric cu multiple virtuți terapeutice este recomandat pentru:
- prevenirea bolilor cardiovasculare , a anumitor tipuri de cancer (care afectează sistemul respirator și digestiv) și a bolilor neurogenerative ,
- reduce colesterolul rău (LDL) în favoarea colesterolului bun (HDL),
- lupta impotriva oboselii si constipatiei .
Grapefruitul este la fel ca legumele și fructele roz sau roșii, un agent protector pentru gingii, dinți și oase. Concentratul său de vitalitate și acțiunea sa asupra dezvoltării tumorii nu trebuie neglijate.
De nutritionistii recomanda consumarea unui pahar de suc de grepfrut pe zi sau 4 fructe (în sferturi) pe săptămână.
Sfat inteligent despre grapefruit
Preferați sucul de grapefruit „ grăbiți-vă acasă ” decât industria respectivă. Într-adevăr, acesta din urmă conține uneori albedo: o substanță care poate reduce sau crește efectul unui medicament.
Rețineți că interacțiunea grapefruitului cu anumite medicamente poate fi gravă , chiar fatală. În cazul tratamentului (hipercolesterolemie, cancer, depresie, probleme cardiace, reflux gastro-intestinal, hipertensiune arterială etc.), se recomandă insistent să aveți sfatul medicului înainte de a-l consuma.
Citește și: cum să crești bine grapefruitul
