Cultivarea busuiocului este o idee grozavă pentru oricine îi place să aromeze mâncărurile.
Buuioc pe scurt:
Nume: Ocimum basilicum
Familia: Lamiaceae Tip: Plantă aromatică
Înălțime: 20 până la 40 cm
Expunere: însorită Sol: ușor, bine drenat
Recolta: vara
- Sănătate: beneficiile și virtuțile busuiocului
- Acasă: busuioc în ghiveci
- Gătit: rețete pe bază de busuioc
Uită să cumperi busuioc într-o pungă care rezistă doar câteva zile și optează pentru culesul în funcție de nevoile tale în timp ce descoperi adevărata aromă a busuiocului.
Plantarea busuioc
Dacă îți cumperi busuioc direct într-o oală, plantează-l în pământ din mai și pe tot parcursul verii.
Buuioc în aer liber:
De asemenea, îl puteți lăsa în vasul original pentru o perioadă de timp, pentru a fi folosit în interior sau pe balcon.
Dar idealul pentru cultivarea busuiocului în ghivece este repotarea imediat după cumpărare într-un ghiveci mai mare
- Prefer o locație însorită, ferită de vânt
- Pământul trebuie să fie bine drenat pentru a evita stagnarea apei
- După plantare, udați regulat, dar fără exces
Buuioc în interior:
Această plantă este într-adevăr perfect potrivită pentru cultivarea în interior sau pe balcon, într-un ghiveci sau într-o jardinieră.
Aveți grijă să-l udați în mod regulat pentru ca solul să nu se usuce.
VIDEO: plantarea și îngrijirea busuiocului
Răsaduri de busuioc
Semănarea busuiocului este o modalitate bună de a obține o plantă de busuioc de bună calitate.
Îți poți cumpăra semințele din magazine pentru a le aduna după înflorirea busuiocului pentru a le semăna anul următor
Puteți semăna direct în aer liber, din aprilie în regiunile sudice și din mai în alte regiuni.
- Semănați în sol ușor, bine drenat, dacă este posibil îmbunătățit cu compost.
- Asigurați-vă că solul rămâne umed în primele câteva săptămâni după însămânțare
- Când plantele au 2 până la 3 frunze, rărește astfel încât să păstreze doar cele mai viguroase plante și având grijă să le lași loc de dezvoltare
- Apoi ciupiți lăstarii noi, când planta a ajuns la 10 cm, pentru a promova noi ramificații
Recolta busuioc
Puteți culege frunze de busuioc în timpul primăverii și verii.
Alegeți de preferință cele mai importante frunze tăind tulpina completă pentru a promova nașterea de lăstari noi.
Buuiocul poate fi recoltat pe tot parcursul zilei, dar adesea este de preferat să-l culegeți înainte de masă pentru a-și păstra toată prospețimea și cea mai bună aromă.
Gătit: rețete pe bază de busuioc
Cultivarea busuiocului într-o oală
Este foarte posibil să-ți crești busuiocul în interiorul casei tale, pe un balcon sau pe terasă.
Cea mai bună perioadă:
Nu există într-adevăr un moment mai bun pentru a crește busuioc în interior.
O poți face chiar și pe tot parcursul anului, inclusiv iarna. În general, este de preferat să-l folosiți în preparatele de vară.
Cultivarea sa se va face, prin urmare, cel mai adesea din aprilie până în septembrie-octombrie în aer liber sau în interior.
Alegeți un loc luminos și însorit, de exemplu marginea unei ferestre.
- Apă imediat ce solul este uscat.
- Fertilizează solul pentru o producție mai bună.
- Pentru a citi: Cultivarea busuiocului în ghiveci
Buuioc înnegrit
În general, principala problemă cu busuioc este atunci când se întunecă.
Descoperim apoi pete negre pe frunze care cad în cele din urmă.
În această etapă, busuiocul tău se poate pierde.
Soluție:
Busuiocul are nevoie de apă, dar se teme de exces. Este necesar să udați puțin în fiecare zi, dar niciodată să spălați rădăcinile în apă.
Nu este nevoie să folosiți îngrășământ, busuiocul negru este doar o problemă de udare.
Să știi despre busuioc
Originar din India, busuiocul a cucerit regiunile mediteraneene unde pune în valoare majoritatea mâncărurilor, salatelor și sosurilor.
Buuiocul îmbunătățește multe preparate mediteraneene în general și italiene în special. Printre cele mai caracteristice se numără pesto, pistou sau busuioc cu mozzarella de roșii
Rețetele pe bază de busuioc sunt numeroase și în majoritatea cazurilor mâncăruri de vară delicioase.
Originar din Africa sau Asia, busuiocul a fost importat pentru prima dată în Egipt înainte de a fi folosit în bucătăria europeană.
Sfat inteligent
Busuiocul îngheață perfect, iar aroma lui va fi chiar aproape intactă, chiar și după câteva săptămâni.
Citește și despre plante aromatice:
- Grădina de legume: cultivarea busuiocului în ghivece
- Gătit: rețete pe bază de busuioc
