Permacultura: definiție și principii principale

Vrei să începi permacultura?

Fie că grădina ta este mică, mare, deja existentă sau ești abia în faza de creație, iată care sunt principiile permaculturii, cum funcționează și cum să proiectezi o grădină ecologică și productivă.

Citește și:

Permacultura, gunoi de grajd și compost
Permacultură, biodiversitate și autonomie

Principiile principale ale permaculturii

Ce este permacultura?

Permacultura este un mod de cultivare (sau, la scară mai mare, un sistem agricol) care folosește principiile ecologiei și cunoștințele tradiționale pentru a reproduce un ecosistem natural în durabilitate, stabilitate, rezistență (adică capacitatea sa de a reveni la starea sa inițială după ce a suferit o modificare) și diversitatea acesteia.

Mai simplu, permacultura reproduce ceea ce face natura: ființe vii, animale și plante, trăiesc acolo în echilibru; solul este hrănit cu plantele care cresc acolo și apoi mor acolo; plantele în alte îi protejează pe cei mai fragili de vânt și de soarele arzător; plantele de acolo sunt adaptate solului și climei și se reînsămânță.Într-o grădină de permacultură, grădinarul se comportă puțin ca un dirijor de orchestră: asigură armonia generală, dar lasă fiecare instrument să-și joace rolul.

O grădină de permacultură reprezintă așadar un sistem aproape autonom, sustenabil, în care grădinarul lasă natura să-și urmeze cursul în loc să ia împotriva lui.Profită de interacțiunile naturale, mai degrabă decât de a corecta constant un sistem care a fost făcut artificial. El compune cu biodiversitate și reciclarea naturală a materiei, mai degrabă decât să urmărească monocultură cu o mulțime de pesticide și îngrășăminte chimice.

Cei 10 piloni de bază ai permaculturii

În asta constă baza permaculturii:

sol viu (viermi de pământ, microorganisme, materie organică);
biodiversitate bogată (multe specii cultivate și chiar sălbatice, faună variată);
asociații de culturi pe aceeași parcelă (fără monocultură);
funcționare în circuit închis: nu se generează deșeuri, aport exogen puțin sau deloc (fără achiziție de îngrășăminte, alegerea soiurilor tradiționale care pot fi reînsămate, deșeuri verzi reciclate la fața locului);
folosirea optimă a apei (recoltarea apei de ploaie, protecția solului);
produce mult pe o suprafață mică: culturi mari, culturi stratificate;
introducerea animalelor domestice (găini, oi);
acoperire permanentă a solului (îngrășăminte verde, mulci, succesiune de culturi în timpul unui sezon);
lucrarea solului foarte limitată sau inexistentă pentru a nu-i perturba echilibrul;
o suprafață mică cultivată, dar cu productivitate bună.

Inceperea cu permacultura: crearea gradinii

Observați și luați în considerare cele existente

A alege să treci la permacultură înseamnă să-ți regândești complet grădina, păstrând tot ce poate fi. Primul pas este un pas de observație:

Care este natura solului? Argilos, nisipos, lut? Este mai cretos sau mai acid?
Cum este expusă grădina? Care sunt zonele cele mai însorite sau umbrite? Din ce parte a grădinii răsare soarele? Cum bat vânturile dominante?
Cum este clima locală?
Există pârtii?
Care sunt elementele interesante de păstrat: un gard viu, un iaz, copaci înalți, o alee, un crâng, un zid?
Care sunt resursele de apă din apropiere?

În funcție de aceste elemente diferite, vei avea primele baze pentru planul grădinii tale, alegerea plantelor care să crească acolo (în special prin adaptarea lor la natura solului și a climei) și locația din cea mai potrivită grădină pentru toată lumea.

Desenează planul grădinii tale de permacultură

Un gard viu vă permite să închideți vizual sau să despărțiți, dar este și un refugiu pentru o bogată biodiversitate (păsări, insecte auxiliare) de care va beneficia grădina: nu ezitați să înmulți gardurile vii, în alte sau joase.Toate sunt interfețe utile între fauna sălbatică și culturile care trebuie protejate. Totuși, acordați atenție orientării lor: nu trebuie să ascundă soarele de alte plante.

Un iaz sau un mic iaz sunt de asemenea valoroase în permacultură: atrag mulți prădători ai dăunătorilor de grădină (broaște, broaște râioase, libelule), iar apa stochează energia solară și o eliberează sub formă de căldură .

Câțiva copaci mari sunt, de asemenea, utili pentru a oferi umbră legumelor care apreciază solul rece și se tem de soarele arzător.

În permacultură, ideea fiind de a promova interacțiunile, nu vom izola coșul de găini din fundul grădinii, ci mai degrabă îl vom așeza acolo unde găinile le vor fi de folos: lângă livadă, astfel încât acestea să mănânce insecte nedorite. , sau din grădina de legume, unde vor vâna limacși și melci. În mod similar, mai degrabă decât separarea unei grădini ornamentale și a unei grădini alimentare, instalarea legumelor și a pomilor fructiferi lângă flori decorative și atractive pentru polenizarea insectelor este o idee bună.Aromaticele vor fi la locul lor în apropierea legumelor, mai degrabă decât într-o jardinieră din fața casei, deoarece plantele legumicole vor beneficia de efectul lor de respingere asupra anumitor dăunători.

Pentru a-ți desena planul, ține cont de orientarea grădinii (nord-sud, est-vest), de interacțiunile favorabile care trebuie create între diferitele zone ale grădinii, dar și de elementele existente pe care le dorești. să păstrați, culturile pe care doriți să le instalați, aspectul practic (pentru a evita trecerile, de exemplu între compost și zarzavatul) și dorințele tale!

Iată care sunt elementele pe care le poți face să apară pe acest plan: