Merele sunt fructe locale. Aroma lor parfumată și dulce le face să fie una dintre cele mai consumate din Franța. Dacă ai plantat un măr în grădina ta, vei avea plăcerea de a-ți recolta propriile mere!
Ce bucurie sa-i gust fructele, produse local si fara chimicale.
Pentru a citi: cultivați bine mărul
Cum să recoltezi merele?
- Alege mere colorate de mărimea potrivită (în funcție de soiul ales)
- Ridică ușor mărul și fă 1/4 de tură de coadă, fructul copt se desprinde ușor
- Puneți-l ușor într-o ladă pentru a nu-l deteriora și păstrați-l mai mult timp
Preferați culesul pe vreme uscată, acest lucru va permite o mai bună conservare.
Când să recoltezi merele?
Perioada de recoltare se întinde din august până în octombrie, în funcție de soi. Unele sunt devreme, cum ar fi „Gala” și „Initial”, sunt culese în august. Altele precum „Golden” sunt culese în septembrie-octombrie. Soiurile târzii sunt recoltate în octombrie, cum ar fi „Chanteclerc” și „Grany Smith”. Apoi, datorită conservării sale foarte bune, mărul poate fi savurat până în februarie.
Ce să faci cu cartofii pe pământ?
Ideal este să ridici merele înainte ca acestea să cadă la pământ. Odată ce au căzut, ele sunt adesea deteriorate la locul căderii. Cu toate acestea, ar fi păcat să le arunci.
Păstrează tot ce poți pentru a face plăcinte, compoturi și gemuri. Restul poate merge direct la compost!
Care mere se păstrează cel mai bine?
În general, merele sunt fructe care suportă bine depozitarea. Cu toate acestea, există soiuri care se descurcă mai bine decât altele atunci când sunt recoltate. Iată zece dintr-o listă lungă:
- Api
- Belchard
Frumusețea lui Boskoop- Reinette de Caux
- Blandurette
- Alb de iarnă Calville
- Chanteclerc
- Ontario
- Jubileul Delbard
- Idared
→ Păstrați bine merele
Polenizare încrucișată
Odată ce ați făcut alegerea mărului, trebuie să aflați despre polenizarea acestuia.
Unele soiuri sunt autofertile și se polenizează singure. Acesta este cazul lui „Arthur Turner” sau „Gloster”.
Alții au nevoie de un al doilea polenizator în apropiere. Acești meri trebuie deci să primească polen dintr-un alt soi, transportat de insectele polenizatoare. Aceasta este polenizarea încrucișată. De exemplu, soiul „Golden Delicious” trebuie asociat cu „Reine des Reinettes”, „Granny Smith”, „Starking Delicious” sau „Melrose”. „Granny Smith” va fi plantat aproape de „Melrose”, „Idared” și „Golden Delicious”. Când îți cumperi mărul, află ce soi este potrivit pentru tine. Atunci nu te vei bucura doar de fructe delicioase, ci și de o flori de primăvară magnifică, de la albă până la rouă.
→ Mărul sălbatic: un copac care promovează biodiversitatea
Cum să depozitezi merele pentru iarnă?
Trebuie să îndeplinești anumite criterii pentru ca fructele tale să poată petrece iarna fără probleme. În condiții bune, le puteți păstra dincolo până în primăvară.
Întinde merele fără să te atingi pe lăzi de lemn. Dacă sunt în contact, pot forma zone umede propice bolilor.- Verificați ca aerul să circule bine în jurul merelor
- Depozitați lăzile departe de lumină, umiditate și, în mod ideal, la o temperatură în jur de 10°
- Inspectați-vă merele în mod regulat pentru a îndepărta cât mai repede ceea ce este deteriorat, pentru că altfel întreaga recoltă este compromisă!
Acest lucru vă va permite să mâncați fructe proaspete în inima iernii. Simțiți-vă liber să stivuiți lăzile pentru a ocupa mai puțin spațiu pe podea. Principalul lucru este că aerul poate trece între fiecare fruct, pe lateral și deasupra.