Ceapa, fie ea albă, roșie sau galbenă, este o plantă veche cu bulb ușor de cultivat.
Pe scurt, ce trebuie să știți:
Nume : Allium cepa
Familie : Liliaceae
Tip : Peren, bienal
Înălțime : 80 până la 100 cm
Expunere : Soare
Sol : ușor, drenat
- Sănătate: beneficii și virtuți ale cepei
De la plantare sau însămânțare până la recoltarea cepei, întreținerea nu ar trebui să fie o problemă pentru dvs.
Semănatul și plantarea cepei
Vă sunt disponibile două soluții, însămânțarea cepei sau plantarea bulbilor. Plantarea bulbilor de ceapă este cea mai ușoară și mai puțin riscantă soluție pentru a avea ceapă frumoasă rapid.
- Semănatul semințelor în pepinieră la sfârșitul iernii până la începutul primăverii. Putem spune că semănatul are loc din februarie până în aprilie.
- Plantează bulbii de ceapă în același timp, respectând o adâncime de aproximativ 3 ori dimensiunea bulbului. Distanță de aproximativ 10 până la 15 cm
Recoltarea cepei
Soiuri de vară:
De ceapa alba sunt recoltate mai devreme, de obicei , din luna mai , deoarece acestea trebuie să fie recoltate înainte de maturarea completă .
Puteți să le scoateți după cum este necesar sau să așteptați până când ajung la maturitate.
În acest caz, va fi necesar să le uscați câteva zile pe pământ, adică să le lăsați să se usuce la soare, protejându-le de umiditate.
Ceapa de vară se consumă ușor crude în salate sau pentru a însoți o marinată.
Soiuri de iarnă:
În cazul soiurilor de iarnă, smulgeți ceapa când frunzele s-au uscat bine și, ca și în cazul soiurilor de iarnă, rămâneți la soare câteva zile.
Păstrați-le departe de umiditate, într-un loc răcoros și ventilat.
Să știi despre ceapă
Se mănâncă în principal galben, dar ceapa poate fi și albă (vezi fotografia de mai sus) sau roșie.
Aromele sunt apoi diferite, mai dulci pentru roșii (gem de ceapă) și ideale în salate sau pentru gem pentru albi.
Gălbenușurile sunt utilizate în majoritatea vaselor de ceapă.
- Inamicul principal al cepei este musca cepei
Sfat inteligent despre ceapa
Evitați solurile excesiv de bogate, nu este necesar un aport nutritiv.
De asemenea, rețineți că, pentru o bună conservare, ceapa galbenă este cea mai potrivită.
© beerfan