Creveții nu au niciodată un gust la fel de bun ca atunci când sunt condimentate cu condimente sau usturoi. Vă va surprinde încă o dată, aici însoțit de mazăre de zăpadă.
Timp de preparare : 20 minute
Timp de gătit : 15 minute
Ingrediente pentru 4 persoane:
În coș
- 250 gr creveți
- 200g mazăre lacomă
- unele frunze de coriandru
- 1 C. Cafea cu pudră de usturoi
- 120 gr orez thailandez cu aromă lungă
În dulap
- 2 butoane de unt sau margarină
- 1 strop de ulei de măsline
- Sare și piper de la moară
Rețetă de creveți la usturoi la grătar pe mazăre de zăpadă feliată
Încălziți o oală cu apă sărată.
- Începeți prin decojirea mazărei de zăpadă și îndepărtați orice fire de pe laturi trăgându-le cu un cuțit.
- Clătiți-le, scurgeți-le și uscați-le.
- Feliați-le pe lungime și gătiți-le într-o tigaie fierbinte la foc mediu timp de 15 minute. cu 1 strop de ulei de măsline.
- Se amestecă frecvent, astfel încât să nu se lipească. Sezon.
Scufundați orezul când apa din tigaie fierbe. Se lasă la fiert 15 minute.
- Între timp, scoateți capetele și cojile creveților, păstrând în același timp coada mică.
- Împarte ușor spatele. Într-o tigaie, topiți 1 buton de unt și tăiați creveții la foc mare timp de 1 min.
- Adăugați pudra de usturoi și adăugați câteva frunze de coriandru.
- Continuați să gătiți timp de 2 minute. la foc mediu. Nu trebuie să fie prea uscate.
Scurgeți orezul și puneți-l în 2 boluri mici, adăugați 1 buton de unt în fiecare dintre ele.
În alte 2 boluri, împărțiți mazărea de zăpadă și așezați creveții deasupra. Bucurați-vă de tot ce este fierbinte.
Trucul HelloFresh
Acest amestec poate fi, de asemenea, servit cu paste din ouă, toate sote într-un wok.
Pentru o atingere fină, dacă mai rămâne vreo cremă, adăugați 1 linguriță. la sfârșitul gătitului creveților!
Cu HelloFresh.fr , livrarea la domiciliu a rețetelor simple și variate și a tuturor ingredientelor
