Varza albă este o legumă cu virtuți excepționale, bogată în vitamine și săracă în calorii.
Gătită într-o salată, varza albă îți aduce și prospețime și aromă.
Ingrediente pentru 6 persoane:
- 1 varză albă
- 100 g stafide negre
- 2 mere
- 1 oțetă (3 linguri de ulei, 1 lingură de oțet, 1 lingură de muștar)
- 2 linguri de brânză de vaci sau iaurt
- Sare piper
Rețetă de salată de varză albă
Începeți prin îndepărtarea frunzelor exterioare, de obicei cele mai murdare și groase
- Tăiați varza în 4 apoi tăiați mărunt fiecare sfert pe lungime
- Spălați bine varza
- Curățați, semințe și tăiați merele în felii
- Combinați varza, stafidele și merele într-un castron
- Se amestecă brânza de vaci cu vinaigreta
- Adăugați totul la amestecul de varză, stafide și mere
- Sare piper
Idealul este apoi să păstrați salata albă de varză la frigider cel puțin 1 oră.
Varza este foarte bogată în vitamine, în special vitamina C, și se spune că este un antioxidant excelent, așa că nu te priva de ea și nu ezita să te servești din nou!
Bucura-te de masa ta !