Violeta (Viola odorata) este o plantă mică, stufoasă, cu flori violete sau albe, originară din Europa, Asia și Africa de Nord, care aparține familiei Violaceae. Este cunoscut pentru proprietățile sale medicinale și pentru numeroasele sale beneficii și virtuți pentru sănătate.
- Grădinărit: creșterea bine a violetelor
Violeta și beneficiile sale pentru sănătate
- Proprietățile expectorante ale violetei îl fac un tratament ideal pentru infecțiile respiratorii (răceli sau bronșite). Sub formă de infuzie (50g de flori la litru de apă clocotită), violeta calmează iritațiile și ameliorează tusea.
- Laxativ și diuretic, violetul tratează constipația ușoară, chiar și la copiii mici.
- Ușor sudorific, violetul este recomandat în caz de febră și gripă.
- Calmator, inhalarea de violet calmează nervozitatea, scade stresul și reduce insomnia.
- Violeta este eficientă și în caz de indigestie sau intoxicații alimentare.
- Pentru uz extern, frunzele și rădăcinile de violetă, zdrobite și folosite sub formă de cataplasme fierbinți, sunt eficiente împotriva rănilor mici, crăpăturilor la sân în caz de dificultăți de alăptare și escarelor.
Crește violet pentru beneficiile sale
Violetele tale se vor descurca minunat, de preferință la umbră parțială și în sol bogat, bogat în humus, răcoros și bine drenat.
- Rustice și ușor de întreținut, violetele nu se tem de scăderile de temperatură.
- Le poți crește în ghivece fără nicio problemă, chiar și în jardiniere mici, deoarece au rădăcini scurte.
- Atentie, in Franta, multe specii de violete sunt protejate, mai bine le culegeti doar pe cele care cresc in gradini.
Violet în bucătărie pentru beneficiile sale
- Frunzele tinere de violetă se pot consuma crude sau fierte, în salate, iar fierte vor îngroșa o supă sau bulion pentru că sunt mucilaginoase (capă consistență în apă).
- Florile violete decorează salate și bomboane în zahăr pentru a da o delicatețe cunoscută, violeta Toulouse. De asemenea, dau o aromă foarte parfumată prăjiturilor, siropurilor, mierii și oțetului și se fac și gemuri, jeleuri.